雑炊:一人前 232gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 304kcal | |
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| タンパク質 | 10.42g | |
| ||
| 脂質 | 3.34g | |
| ||
| 炭水化物 | 60.11g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
雑炊 (おじや)
雑炊のカロリー概要
| 雑炊のカロリー | 131kcal 100g |
|---|---|
| 304kcal 232g (一人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
ご飯をだし汁や鍋の残り汁などで煮てつくる雑炊のレシピには、鶏肉やきのこなどの具材を加え煮て醤油などで味付けし、仕上げに溶き卵を加える作り方が多い。
雑炊は少ない米でも、水分を多く含ませて調理すれば一食でも十分なボリュームが出るので、加える具材次第ではカロリーオフしながら満腹感を得ることが可能。
【雑炊の種類一覧】
たまご雑炊
鶏ぞうすい
きのこ雑炊
蟹ぞうすい
牡蠣雑炊
牛乳雑炊
鍋を楽しんだ後に〆の雑炊をする場合が多い。この場合、鍋に使った具材が多いため、表記しているカロリーより高くなる。
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雑炊のカロリーは232g(一人前)で304kcalのカロリー。雑炊は100g換算で131kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は61.07g。炭水化物が多く60.11gでそのうち糖質が57g、たんぱく質が10.42g、脂質が3.34gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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雑炊:232g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 55.31μg | |
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| ビタミンD | 1.39μg | |
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| ビタミンE | 0.39mg | |
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| ビタミンK | 3.92μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.16mg | |
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| ナイアシン | 1.86mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.37μg | |
| ||
| 葉酸 | 34.43μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.9mg | |
| ||
| ビオチン | 10.07μg | |
| ||
| ビタミンC | 1.39mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 918.3mg | |
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| カリウム | 228.59mg | |
| ||
| カルシウム | 27.33mg | |
| ||
| マグネシウム | 25.4mg | |
| ||
| リン | 144.7mg | |
| ||
| 鉄 | 0.9mg | |
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| 亜鉛 | 1.46mg | |
| ||
| 銅 | 0.16mg | |
| ||
| マンガン | 0.67mg | |
| ||
| ヨウ素 | 8.93μg | |
| ||
| セレン | 9.98μg | |
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| クロム | 0.37μg | |
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| モリブデン | 52.25μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 98.88mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.11g | |
| ||
| 食塩相当量 | 2.34g | |
| ||
雑炊:232g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.21g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.56g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.76g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.49g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1085.3mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 438.48mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 12.5mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.46mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.39mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.83mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 44.98mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 11.6mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.39mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.9mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 12.02mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 38.79mg | |
| ||
雑炊:232g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 469.29mg | |
| ||
| ロイシン | 829.4mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 628.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 477.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 902.99mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 450.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 130.62mg | |
| ||
| バリン | 595.01mg | |
| ||
| ヒスチジン | 252.69mg | |
| ||
| アルギニン | 696.46mg | |
| ||
| アラニン | 575.71mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 989.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1964mg | |
| ||
| グリシン | 406.9mg | |
| ||
| プロリン | 445.3mg | |
| ||
| セリン | 623.11mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 10420mg | |
| ||
| アンモニア | 207.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「雑炊」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前の雑炊に使った材料（ご飯・かまぼこ・長ねぎ・しめじ・醤油・卵・かつお昆布だし） |
|---|
| 概要 | 大皿1皿分・1人前の雑炊 |
|---|---|
| 重量 | 384g |
| カロリー | 503kcal |
| 概要 | 中皿1皿分・1/2人前の雑炊 |
|---|---|
| 重量 | 192g |
| カロリー | 252kcal |
雑炊のカロリー・栄養FAQ
- 雑炊のカロリーは？
- 雑炊一人前「232g」のカロリーは304kcalです。雑炊100gあたりのカロリーは131kcalです。
- 雑炊の糖質の量は？
- 雑炊一人前「232g」の糖質の量は57gです。雑炊100gあたりの糖質の量は24.57gです。
- 雑炊のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 雑炊一人前「232g」にはモリブデンが52.25μg含まれています。雑炊100gあたりのモリブデンは22.52μgです。
- 雑炊のセレンの含有量はどのくらい？
- 雑炊一人前「232g」にはセレンが9.98μg含まれています。雑炊100gあたりのセレンは4.3μgです。
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雑炊のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
雑炊:一人前 232gのカロリー「304kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング114分
- ジョギング69分
- 自転車43分
- なわとび35分
- ストレッチ137分
- 階段上り38分
- 掃除機98分
- お風呂掃除90分
- 水中ウォーキング86分
- 水泳43分
- エアロビクス53分
- 山を登る55分
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