カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

酢豚 (すぶた)

酢豚のカロリー概要

酢豚のカロリー 108kcal 100g
228kcal 210.4g (一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB1, ナイアシン

酢豚は、一般的に豚肉の薄切りを片栗粉でまぶして揚げ焼きにし、酢や砂糖、ケチャップ、しょうゆ、みりん、野菜などを加えた甘酸っぱいタレで煮込む、中華料理の一品です。

一般的な調理法では酢豚は高カロリーな料理に分類されます。豚肉を揚げ焼きにしていることや、砂糖やケチャップなどの調味料が多いことが原因と考えられます。

しかし、酢豚をカロリーオフする方法もあります。例えば、豚肉の脂身の少ない部位を使用する、衣をつけた豚肉をオーブンで焼くなどの工夫をすることで、油分を減らすことができます。

さらに、野菜をたっぷり使った「酢豚サラダ」や、「黒酢酢豚」、「酢鶏」など、バリエーション豊富なレシピもあります。これらのレシピを活用することで、食事のバリエーションを増やしつつ、カロリーを抑えることができます。

ただし、酢豚がカロリーが高いということは、あくまでも「食べ過ぎるとカロリーオーバーになりやすい」ということであり、適量を守って摂取することが大切です。また、栄養バランスの良い食事を心がけることも大切です。

g228kcal

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酢豚の写真

酢豚

Sweet and sour pork

酢豚の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

酢豚に使われる材料のカロリーと重量

豚もも肉 豚もも肉 54 g 93 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 40 g 14 kcal
にんじん にんじん 23 g 8 kcal
たけのこの缶詰 たけのこの缶詰 15 g 4 kcal
しいたけ しいたけ 12 g 3 kcal
ピーマン ピーマン 20 g 4 kcal
サラダ油 サラダ油 5 g 45 kcal
塩 0.4 g 0 kcal
砂糖 砂糖 7 g 28 kcal
ケチャップ ケチャップ 14 g 15 kcal
醤油 醤油 4 g 4 kcal
酢 12 g 3 kcal
片栗粉 片栗粉 4 g 14 kcal

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酢豚:一皿 210.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー228kcal536~751kcal
タンパク質 13.13g 15~34g
脂質 10.75g 13~20g
炭水化物 22.39g 75~105g

【PFCバランス】

酢豚のカロリーは210.4g(一皿)で228kcalのカロリー。酢豚は100g換算で108kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.07g。炭水化物が多く22.39gでそのうち糖質が19.68g、たんぱく質が13.13g、脂質が10.75gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。

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酢豚:210.4g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA159.67μg221μgRE
ビタミンD0.32μg1.8μg
ビタミンE1.51mg2.2mg
ビタミンK14.64μg17μg
ビタミンB10.55mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン4.42mg3.48mgNE
ビタミンB60.32mg0.35mg
ビタミンB120.17μg0.8μg
葉酸31.16μg80μg
パントテン酸0.84mg1.5mg
ビオチン3.28μg17μg
ビタミンC21.78mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 585.46mg ~1000mg
カリウム 472.33mg 833mg
カルシウム 24.09mg 221mg
マグネシウム 28.66mg 91.8mg
リン 158.83mg 381mg
0.86mg 3.49mg
亜鉛 1.43mg 3mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.29mg 1.17mg
ヨウ素 0.59μg 43.8μg
セレン 1.89μg 8.3μg
クロム 1.51μg 10μg
モリブデン 4.65μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.71g 5.7g~
食塩相当量1.49g ~2.5g

酢豚:210.4g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.52g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.36g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.78g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.66g
n-3系 多価不飽和0.38g
n-6系 多価不飽和2.4g
18:1 オレイン酸1.3mg
18:2 n-6 リノール酸2356.46mg
18:3 n-3 α-リノレン酸371.55mg
20:2 n-6 イコサジエン酸25.37mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.03mg
20:4 n-6 アラキドン酸30.78mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.74mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.79mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.93mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.62mg

酢豚:210.4g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン543.27mg
ロイシン956.71mg
リシン(リジン)1008.85mg
含硫アミノ酸472.6mg
芳香族アミノ酸926.83mg
トレオニン(スレオニン)557.58mg
トリプトファン158.39mg
バリン612.73mg
ヒスチジン501.3mg
アルギニン812.17mg
アラニン680.39mg
アスパラギン酸1262.72mg
グルタミン酸2009.59mg
グリシン605.68mg
プロリン518.99mg
セリン505.76mg
アミノ酸合計12446mg
アンモニア48.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

酢豚のカロリー・栄養FAQ

酢豚(一皿)のカロリーは?
酢豚(一皿「210.4g」)のカロリーは228kcalです。
酢豚100gあたりのカロリーは?
酢豚「100g」のカロリーは108kcalです。
酢豚(一皿あたり)の糖質量は?
酢豚(一皿「210.4g」)の糖質の量は19.68gです。

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g228kcal

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酢豚のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

酢豚:一皿 210.4gのカロリー「228kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング86分
  • ジョギング52分
  • 自転車32分
  • なわとび26分
  • ストレッチ103分
  • 階段上り29分
  • 掃除機73分
  • お風呂掃除68分
  • 水中ウォーキング64分
  • 水泳32分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る41分

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