カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

酢豚 (すぶた)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

酢豚のカロリー 115kcal 100g
242kcal 210.4g (一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB1, ナイアシン
酢豚のカロリーは、一人前あたり242kcal。
酢豚は、肉・野菜・パイナップルなどを具材に使用し、酢や砂糖やケチャップなどの調味料で甘酸っぱい味に仕上げる人気の中華料理。
ごはんと相性が良く、弁当のおかずにも適している酢豚100gあたりのカロリーは115kcal。
メイン食材を油で揚げてから味付きの餡(あん)を絡める調理法がエビチリと似ている酢豚はカロリーが高い食べ物。
ご飯・汁物・サラダを組み合わせる酢豚定食は、さらに高カロリー。
脂身の少ない部位の豚肉を使用する、衣をつけた豚肉をオーブンで調理し油で揚げないなど、食材選びや調理法を工夫することで酢豚をカロリーオフできる。
市販のレトルトソースを使えば、家庭でも簡単に本格的な味の酢豚を作ることが可能。
黒酢を甘酢あんに使用するレシピの酢豚や、食材を鶏肉にかえるだけで完成する酢鶏も人気。
豚肉を揚げ焼きにする、野菜を炒める、味をつける3つの調理工程をフライパンひとつで行う酢豚の作り方もある。

g242kcal

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酢豚

酢豚

Sweet and sour pork

酢豚の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

酢豚に使われる材料のカロリーと重量

豚もも肉 豚もも肉 54 g 99 kcal
たまねぎ たまねぎ 40 g 15 kcal
にんじん にんじん 23 g 9 kcal
竹の子の缶詰 竹の子の缶詰 15 g 4 kcal
しいたけ しいたけ 12 g 3 kcal
ピーマン ピーマン 20 g 5 kcal
サラダ油 サラダ油 5 g 47 kcal
塩 0.4 g 0 kcal
砂糖 砂糖 7 g 27 kcal
ケチャップ ケチャップ 14 g 17 kcal
醤油 醤油 4 g 3 kcal
酢 12 g 3 kcal
片栗粉 片栗粉 4 g 14 kcal

酢豚:一皿 210.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー242kcal536~751kcal
タンパク質 13.13g (52.52kcal) 15~34g
脂質 10.69g (96.21kcal) 13~20g
炭水化物 22.64g (90.56kcal) 75~105g

【PFCバランス】

酢豚のカロリーは210.4g(一皿)で242kcalのカロリー。酢豚は100g換算で115kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は69.57g。炭水化物が多く22.64g、たんぱく質が13.13g、脂質が10.69gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が高い。糖質の量は19.95g。

酢豚:210.4g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA172.99μg221μgRE
ビタミンD0.29μg1.8μg
ビタミンE1.58mg2.2mg
ビタミンK15.13μg17μg
ビタミンB10.55mg0.32mg
ビタミンB20.19mg0.36mg
ナイアシン4.38mg3.48mgNE
ビタミンB60.34mg0.35mg
ビタミンB120.17μg0.8μg
葉酸30.42μg80μg
パントテン酸0.88mg1.5mg
ビオチン3.45μg17μg
ビタミンC22.32mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 599.68mg ~1000mg
カリウム 478.03mg 833mg
カルシウム 26.51mg 221mg
マグネシウム 28.93mg 91.8mg
リン 158.85mg 381mg
0.86mg 3.49mg
亜鉛 1.43mg 3mg
0.13mg 0.24mg
マンガン 0.23mg 1.17mg
ヨウ素 0.59μg 43.8μg
セレン 2.52μg 8.3μg
クロム 1.79μg 10μg
モリブデン 5.03μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.69g 5.7g~
食塩相当量1.51g ~2.5g

酢豚:210.4g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.48g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.36g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.76g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.59g
n-3系 多価不飽和0.38g
n-6系 多価不飽和2.4g
18:1 オレイン酸4108.59mg
18:2 n-6 リノール酸2328.33mg
18:3 n-3 α-リノレン酸367.13mg
20:2 n-6 イコサジエン酸25.37mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.03mg
20:4 n-6 アラキドン酸30.78mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.74mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.79mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.93mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.62mg

酢豚:210.4g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン42.48mg
ロイシン66.87mg
リシン(リジン)67.64mg
含硫アミノ酸27.56mg
芳香族アミノ酸73.83mg
トレオニン(スレオニン)46.27mg
トリプトファン13.21mg
バリン52.03mg
ヒスチジン26.17mg
アルギニン90.87mg
アラニン58.34mg
アスパラギン酸124.11mg
グルタミン酸260.5mg
グリシン48.39mg
プロリン48.41mg
セリン53.72mg
アミノ酸合計1089.3mg
アンモニア40.27mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

酢豚:一皿 210.4gのカロリー「242kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング91分
  • ジョギング55分
  • 自転車34分
  • なわとび28分
  • ストレッチ109分
  • 階段上り31分
  • 掃除機78分
  • お風呂掃除72分
  • 水中ウォーキング68分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る44分

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g242kcal

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