カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

カオマンガイ (ハイナンチキンライス/海南鶏飯)

カオマンガイのカロリー概要

カオマンガイのカロリー 156kcal 100g
632kcal 405g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, セレン

海南鶏飯(ハイナンチーファン)は、ジャスミンライスを使用しますが、精白米を代替として使用するレシピでも同様のカロリーとなります。

カロリーを抑えるためには、皮付きの鶏もも肉ではなく、皮を取り除いた鶏の胸肉を使用することがおすすめです。また、タレに加えるゴマ油の量を減らすことで、少しのエネルギー量をカットできます。

海南鶏飯は、マレーシアやタイなどの東南アジアで広く食べられている料理で、「ハイナンチーファン」とも呼ばれています。シンガポールのチキンライスとも類似していますが、日本のチキンライス鶏飯(けいはん)とは異なる料理です。

海南鶏飯は比較的簡単に作ることができます。水を少なめにした炊飯した米に、砂糖、塩、すりおろした生姜とにんにく、酒、鶏ガラスープの素を混ぜ、鶏肉をのせて炊飯するだけです。ご飯が炊けたら鶏肉を取り出してカットし、お好みのタレと一緒に盛り付けてお召し上がりください。

ジャスミンライスの代替として精白米を使用

g632kcal

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カオマンガイの写真

カオマンガイ

Hainan chicken rice

カオマンガイの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分68 (%)

カオマンガイに使われる材料のカロリーと重量

米 75 g 257 kcal
鶏肉 鶏肉 150 g 285 kcal
鶏がらスープ 鶏がらスープ 90 g 6 kcal
にんにく にんにく 3 g 4 kcal
醤油 醤油 1.5 g 1 kcal
塩 1 g 0 kcal
生姜 生姜 9 g 3 kcal
レモン レモン 2.5 g 1 kcal
ごま油 ごま油 6 g 53 kcal
チリソース チリソース 12 g 13 kcal
きゅうり きゅうり 10 g 1 kcal
レタス レタス 15 g 2 kcal
トマト トマト 30 g 6 kcal

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カオマンガイ:一人前 405gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー632kcal
タンパク質 31.31g
脂質 28.47g
炭水化物 65.25g

【PFCバランス】

カオマンガイのカロリーは405g(一人前)で632kcalのカロリー。カオマンガイは100g換算で156kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.28g。炭水化物が多く65.25gでそのうち糖質が63.71g、たんぱく質が31.31g、脂質が28.47gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。

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カオマンガイ:405g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA85.25μg
ビタミンD0.61μg
ビタミンE1.78mg
ビタミンK55.16μg
ビタミンB10.24mg
ビタミンB20.32mg
ナイアシン9.64mg
ビタミンB60.61mg
ビタミンB120.53μg
葉酸55.44μg
パントテン酸2.19mg
ビオチン8.06μg
ビタミンC12.96mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 751.4mg
カリウム 777.68mg
カルシウム 25.31mg
マグネシウム 62.33mg
リン 368.02mg
1.94mg
亜鉛 3.6mg
0.28mg
マンガン 1.17mg
ヨウ素 0.28μg
セレン 28.67μg
クロム 0.28μg
モリブデン 58.4μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール134.42mg
食物繊維 総量1.54g
食塩相当量1.94g

カオマンガイ:405g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.82g
脂肪酸 一価不飽和12.68g
脂肪酸 多価不飽和5.59g
脂肪酸 総量26g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和5.39g
18:1 オレイン酸144.02mg
18:2 n-6 リノール酸5162.09mg
18:3 n-3 α-リノレン酸147.46mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.89mg
20:2 n-6 イコサジエン酸39.89mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸32.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸119.39mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.5mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸17.98mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8.99mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸4.5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.49mg

カオマンガイ:405g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1549.29mg
ロイシン2697.5mg
リシン(リジン)2791.67mg
含硫アミノ酸1362.66mg
芳香族アミノ酸2603.83mg
トレオニン(スレオニン)1604.29mg
トリプトファン404.64mg
バリン1731.94mg
ヒスチジン1192.93mg
アルギニン2580.78mg
アラニン2137.75mg
アスパラギン酸3300.47mg
グルタミン酸5736.99mg
グリシン2272.9mg
プロリン1720.56mg
セリン1634.22mg
アミノ酸合計36042.89mg
アンモニア567.93mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

カオマンガイのカロリー・栄養FAQ

カオマンガイのカロリーは?
カオマンガイ一人前「405g」のカロリーは632kcalです。カオマンガイ100gあたりのカロリーは156kcalです。
カオマンガイの糖質の量は?
カオマンガイ一人前「405g」の糖質の量は63.71gです。カオマンガイ100gあたりの糖質の量は15.73gです。
カオマンガイのモリブデンの含有量はどのくらい?
カオマンガイ一人前「405g」にはモリブデンが58.4μg含まれています。カオマンガイ100gあたりのモリブデンは14.42μgです。
カオマンガイのセレンの含有量はどのくらい?
カオマンガイ一人前「405g」にはセレンが28.67μg含まれています。カオマンガイ100gあたりのセレンは7.08μgです。

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g632kcal

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カオマンガイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

カオマンガイ:一人前 405gのカロリー「632kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング237分
  • ジョギング142分
  • 自転車89分
  • なわとび71分
  • ストレッチ284分
  • 階段上り79分
  • 掃除機203分
  • お風呂掃除187分
  • 水中ウォーキング178分
  • 水泳89分
  • エアロビクス109分
  • 山を登る113分

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