アジの南蛮漬け:1尾分 157.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 178kcal | |
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| タンパク質 | 15.45g | |
| ||
| 脂質 | 9.35g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.59g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アジの南蛮漬け (あじ南蛮/鯵の南蛮づけ)
アジの南蛮漬けのカロリー概要
| アジの南蛮漬けのカロリー | 113kcal 100g |
|---|---|
| 178kcal 157.2g (1尾分) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
鯵（あじ）1尾を使用するレシピで作る鯵南蛮漬けです。
鯵に小麦粉または片栗粉をつけて低温～中温の油で揚げ、細切りにした野菜と一緒に、唐辛子や酢などを混ぜたタレ（南蛮酢）に30分～1時間漬けて味を染み込ませます。アジをじっくり揚げることで骨まで丸ごと食べることができます。
鯵を油で揚げずにフライパンで焼く南蛮漬けレシピもあります。鯵を焼いて調理する方が油で揚げるよりも手間がかからず、油の使用量も調整できてカロリーオフが可能です。同じ青魚を使うイワシの南蛮漬けやさんまの南蛮漬けレシピにも、フライせずに焼く調理法を応用できます。
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アジの南蛮漬けのカロリーは157.2g(1尾分)で178kcal、100g換算では113kcal。80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。アジの南蛮漬け157.2g(1尾分)の栄養は、たんぱく質が多く15.45g、炭水化物が9.59gでそのうち糖質が8.35g、脂質が9.35gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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アジの南蛮漬け:157.2g(1尾分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 62.28μg | |
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| ビタミンD | 6.23μg | |
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| ビタミンE | 1.52mg | |
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| ビタミンK | 13.42μg | |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | |
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| ビタミンB2 | 0.13mg | |
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| ナイアシン | 4.26mg | |
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| ビタミンB6 | 0.31mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 4.98μg | |
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| 葉酸 | 16.13μg | |
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| パントテン酸 | 0.49mg | |
| ||
| ビオチン | 4.2μg | |
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| ビタミンC | 11.79mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1489.6mg | |
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| カリウム | 400.61mg | |
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| カルシウム | 58.35mg | |
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| マグネシウム | 37.29mg | |
| ||
| リン | 194.61mg | |
| ||
| 鉄 | 0.8mg | |
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| 亜鉛 | 0.99mg | |
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| 銅 | 0.08mg | |
| ||
| マンガン | 0.25mg | |
| ||
| ヨウ素 | 14.35μg | |
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| セレン | 33.81μg | |
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| クロム | 1.34μg | |
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| モリブデン | 6.43μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 47.95mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.24g | |
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| 食塩相当量 | 3.77g | |
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アジの南蛮漬け:157.2g(1尾分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.46g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.21g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.38g | |
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| 脂肪酸 総量 | 8.03g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.15g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.2g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.14mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2116.54mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 427.85mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2.8mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 18.9mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.61mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.54mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 12.61mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 42.7mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 210.43mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 9.1mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 70mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 14.01mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 399.01mg | |
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アジの南蛮漬け:157.2g(1尾分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 675.06mg | |
| ||
| ロイシン | 1155.26mg | |
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| リシン(リジン) | 1337.25mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 597.85mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1152.68mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 732.52mg | |
| ||
| トリプトファン | 173.09mg | |
| ||
| バリン | 768.66mg | |
| ||
| ヒスチジン | 588.21mg | |
| ||
| アルギニン | 919.76mg | |
| ||
| アラニン | 912.69mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1550.32mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2351.19mg | |
| ||
| グリシン | 832.74mg | |
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| プロリン | 646.82mg | |
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| セリン | 707.37mg | |
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| アミノ酸合計 | 15530.61mg | |
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| アンモニア | 246.91mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アジの南蛮漬けのカロリー・栄養FAQ
- アジの南蛮漬けのカロリーは？
- アジの南蛮漬け1尾分「157.2g」のカロリーは178kcalです。アジの南蛮漬け100gあたりのカロリーは113kcalです。
- アジの南蛮漬けの糖質の量は？
- アジの南蛮漬け1尾分「157.2g」の糖質の量は8.35gです。アジの南蛮漬け100gあたりの糖質の量は5.31gです。
- アジの南蛮漬けのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- アジの南蛮漬け1尾分「157.2g」にはビタミンB12が4.98μg含まれています。アジの南蛮漬け100gあたりのビタミンB12は3.17μgです。
- アジの南蛮漬けのセレンの含有量はどのくらい？
- アジの南蛮漬け1尾分「157.2g」にはセレンが33.81μg含まれています。アジの南蛮漬け100gあたりのセレンは21.51μgです。
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アジの南蛮漬けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アジの南蛮漬け:1尾分 157.2gのカロリー「178kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング67分
- ジョギング40分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ80分
- 階段上り23分
- 掃除機57分
- お風呂掃除53分
- 水中ウォーキング50分
- 水泳25分
- エアロビクス31分
- 山を登る32分
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