カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ブロッコリー炒め (海老とブロッコリーの炒め物)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ブロッコリー炒めのカロリー 78kcal 100g
107kcal 137.4g (深型小皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンC
ブロッコリー炒めのカロリーは、一人前あたり107kcal。
中サイズのブロッコリーを3房程と海老・牛肉・イカといった食材と炒めて作るブロッコリーの炒め物のカロリー。

【ブロッコリー炒めの栄養(100g)】

・糖質(2.49グラム)
・食物繊維(1.5グラム)
・たんぱく質(6.62グラム)

香ばしいニンニクや高カロリーのマヨネーズを和えるブロッコリー炒めのレシピも人気。
ブロッコリーの茎は、先に軽く下茹でしておくと食感が柔らかくなる。

g107kcal

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ブロッコリー炒め

ブロッコリー炒め

Stir-fried broccoli

ブロッコリー炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

ブロッコリー炒めに使われる材料のカロリーと重量

ブロッコリー ブロッコリー 48 g 16 kcal
大正海老 大正海老 30 g 29 kcal
しょうが しょうが 0.7 g 1 kcal
鶏がらスープ 鶏がらスープ 43 g 4 kcal
砂糖 砂糖 0.6 g 3 kcal
塩 0.7 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.4 g 2 kcal
ごま油 ごま油 0.7 g 7 kcal
日本酒 日本酒 2.7 g 3 kcal
片栗粉 片栗粉 2.4 g 8 kcal
水 4 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 4.2 g 39 kcal

ブロッコリー炒め:深型小皿1皿 137.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー107kcal536~751kcal
タンパク質 9.1g (36.4kcal) 15~34g
脂質 5.34g (48.06kcal) 13~20g
炭水化物 5.54g (22.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ブロッコリー炒めのカロリーは137.4g(深型小皿1皿)で107kcalのカロリー。ブロッコリー炒めは100g換算で78kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は102.56g。たんぱく質が多く9.1g、炭水化物が5.54g、脂質が5.34gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が高い。糖質の量は3.42g。

ブロッコリー炒め:137.4g(深型小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA33.99μg221μgRE
ビタミンE2.23mg2.2mg
ビタミンK83.98μg17μg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン1.62mg3.48mgNE
ビタミンB60.16mg0.35mg
ビタミンB120.85μg0.8μg
葉酸116.94μg80μg
パントテン酸1.04mg1.5mg
ビオチン4.52μg17μg
ビタミンC57.91mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 355.78mg ~1000mg
カリウム 315.03mg 833mg
カルシウム 31.19mg 221mg
マグネシウム 27.81mg 91.8mg
リン 143.69mg 381mg
0.78mg 3.49mg
亜鉛 0.76mg 3mg
0.22mg 0.24mg
マンガン 0.16mg 1.17mg
ヨウ素 0.05μg 43.8μg
セレン 1μg 8.3μg
クロム 0.07μg 10μg
モリブデン 5.89μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.12g 5.7g~
食塩相当量0.93g ~2.5g

ブロッコリー炒め:137.4g(深型小皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.6g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.03g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.03g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.69g
n-3系 多価不飽和0.3g
n-6系 多価不飽和1.73g
18:1 オレイン酸1981.72mg
18:2 n-6 リノール酸1725.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸288.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.3mg
20:4 n-6 アラキドン酸3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.31mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.6mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸5.4mg

ブロッコリー炒め:137.4g(深型小皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン62.39mg
ロイシン100.8mg
リシン(リジン)105.61mg
含硫アミノ酸47.99mg
芳香族アミノ酸115.2mg
トレオニン(スレオニン)67.2mg
トリプトファン22.08mg
バリン91.21mg
ヒスチジン47.99mg
アルギニン120.01mg
アラニン100.8mg
アスパラギン酸187.19mg
グルタミン酸340.79mg
グリシン67.2mg
プロリン67.2mg
セリン86.4mg
アミノ酸合計1632mg
アンモニア57.6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ブロッコリー炒め:深型小皿1皿 137.4gのカロリー「107kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング40分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ48分
  • 階段上り14分
  • 掃除機35分
  • お風呂掃除32分
  • 水中ウォーキング30分
  • 水泳15分
  • エアロビクス19分
  • 山を登る20分

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g107kcal

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