カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ブロッコリー炒め (海老とブロッコリーの炒め物)

ブロッコリー炒めのカロリー概要

ブロッコリー炒めのカロリー 77kcal 100g
106kcal 137.4g (深型小皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

中サイズのブロッコリーを3房程と海老・牛肉・イカといった食材と炒めて作るブロッコリーの炒め物。

香ばしいニンニクや高カロリーのマヨネーズを和えるブロッコリー炒めのレシピも人気。
ブロッコリーの茎は、先に軽く下茹でしておくと食感が柔らかくなる。

ビタミンCやβカロテンなどの栄養素を豊富に含むブロッコリーは、肉類や魚介類と一緒に炒めて、オイスターソースで味付けすれば、中華風メニューへとアレンジされる。

g106kcal

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ブロッコリー炒めの写真

ブロッコリー炒め

Stir-fried broccoli

ブロッコリー炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

ブロッコリー炒めに使われる材料のカロリーと重量

ブロッコリー ブロッコリー 48 g 18 kcal
大正海老 大正海老 30 g 27 kcal
しょうが しょうが 0.7 g 0 kcal
鶏がらスープ 鶏がらスープ 43 g 3 kcal
砂糖 砂糖 0.6 g 2 kcal
塩 0.7 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.4 g 1 kcal
ごま油 ごま油 0.7 g 6 kcal
日本酒 日本酒 2.7 g 3 kcal
片栗粉 片栗粉 2.4 g 8 kcal
水 4 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 4.2 g 37 kcal

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ブロッコリー炒め:深型小皿1皿 137.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー106kcal536~751kcal
タンパク質 9.55g 15~34g
脂質 5.48g 13~20g
炭水化物 6.21g 75~105g

【PFCバランス】

ブロッコリー炒めのカロリーは137.4g(深型小皿1皿)で106kcalのカロリー。ブロッコリー炒めは100g換算で77kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は103.9g。たんぱく質が多く9.55g、炭水化物が6.21gでそのうち糖質が3.75g、脂質が5.48gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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ブロッコリー炒め:137.4g(深型小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA38.25μg221μgRE
ビタミンE2.53mg2.2mg
ビタミンK108.83μg17μg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン1.68mg3.48mgNE
ビタミンB60.18mg0.35mg
ビタミンB120.67μg0.8μg
葉酸120.02μg80μg
パントテン酸1mg1.5mg
ビオチン6.53μg17μg
ビタミンC67.52mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 353.85mg ~1000mg
カリウム 360.87mg 833mg
カルシウム 36.52mg 221mg
マグネシウム 28.81mg 91.8mg
リン 151.18mg 381mg
0.77mg 3.49mg
亜鉛 0.81mg 3.0mg
0.25mg 0.24mg
マンガン 0.18mg 1.17mg
ヨウ素 0.04μg 43.8μg
セレン 1.42μg 8.3μg
クロム 0.21μg 10μg
モリブデン 5.85μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール48.52mg ~67mg
食物繊維 総量2.46g 5.7g~
食塩相当量0.89g ~2.5g

ブロッコリー炒め:137.4g(深型小皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.67g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.12g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.91g
n-3系 多価不飽和0.34g
n-6系 多価不飽和1.77g
18:1 オレイン酸70.24mg
18:2 n-6 リノール酸1762.4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸327.96mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.43mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.73mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.59mg
20:4 n-6 アラキドン酸3.44mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.31mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.6mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸5.4mg

ブロッコリー炒め:137.4g(深型小皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン347.95mg
ロイシン598.54mg
リシン(リジン)663.26mg
含硫アミノ酸313.62mg
芳香族アミノ酸609.89mg
トレオニン(スレオニン)329.64mg
トリプトファン89.56mg
バリン393.43mg
ヒスチジン195.34mg
アルギニン807.84mg
アラニン485.39mg
アスパラギン酸891.31mg
グルタミン酸1430.05mg
グリシン689.6mg
プロリン414.89mg
セリン352.72mg
アミノ酸合計8735.99mg
アンモニア191.23mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ブロッコリー炒めのカロリー・栄養FAQ

ブロッコリー炒め(深型小皿1皿)のカロリーは?
ブロッコリー炒め(深型小皿1皿「137.4g」)のカロリーは106kcalです。
ブロッコリー炒め100gあたりのカロリーは?
ブロッコリー炒め「100g」のカロリーは77kcalです。
ブロッコリー炒め(深型小皿1皿あたり)の糖質量は?
ブロッコリー炒め(深型小皿1皿「137.4g」)の糖質の量は3.75gです。

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g106kcal

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ブロッコリー炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ブロッコリー炒め:深型小皿1皿 137.4gのカロリー「106kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング40分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ48分
  • 階段上り14分
  • 掃除機34分
  • お風呂掃除32分
  • 水中ウォーキング30分
  • 水泳15分
  • エアロビクス19分
  • 山を登る19分

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