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ガンボ (海老のガンボ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ガンボのカロリー117kcal 100g
582kcal 497.45g(一人分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
鶏肉や魚介類などで出汁を取ったスープストックに、野菜などを加えたアメリカ・ルイジアナ州発祥のレシピ。ガンボスープと呼ばれるが、シチューと表現されることもある。
ガンボはそのままスープとして食べても良いが、ご飯に掛けてカレーのように食べても良い。このガンボのとろみは、レシピに使うオクラなどの食材からついたり、フィレパウダーなどでつける場合がある。
データは海老のガンボとなっている。

g582kcal

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ガンボ

ガンボ

Gumbo

ガンボのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分76 (%)

ガンボに使われる材料のカロリーと重量

たまねぎ たまねぎ 16 g 6 kcal
ピーマン ピーマン 14 g 4 kcal
セロリ セロリ 18 g 3 kcal
にんにく にんにく 1.35 g 2 kcal
おくら おくら 18 g 6 kcal
ブラックタイガー ブラックタイガー 54 g 45 kcal
ホタテ ホタテ 18 g 13 kcal
鶏胸肉 鶏胸肉 23 g 44 kcal
薄力粉 薄力粉 9 g 34 kcal
サラダ油 サラダ油 18 g 166 kcal
トマトピューレ トマトピューレ 6.8 g 3 kcal
パプリカ粉 パプリカ粉 1.35 g 6 kcal
チリペッパー チリペッパー 0.45 g 2 kcal
コンソメ コンソメ 1.2 g 3 kcal
水 148 g 0 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
ご飯 ご飯 150 g 252 kcal

ガンボ:一人分 497.45gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー582kcal536~751kcal
タンパク質22.78g (91.12kcal)15~34g
脂質21.99g (197.91kcal)13~20g
炭水化物69.44g (277.76kcal)75~105g

【PFCバランス】

ガンボのカロリーは497.45g(一人分)で582kcalのカロリー。ガンボは100g換算で117kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は68.38g。炭水化物が多く69.44g、たんぱく質が22.78g、脂質が21.99gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

ガンボ:497.45g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA40.99μg221μgRE
ビタミンE3.88mg2.2mg
ビタミンK56.91μg17μg
ビタミンB10.15mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン5.07mg3.48mgNE
ビタミンB60.3mg0.35mg
ビタミンB122.59μg0.8μg
葉酸65.32μg80μg
パントテン酸1.54mg1.5mg
ビオチン4.92μg17μg
ビタミンC16.96mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム444.02mg~1000mg
カリウム566.84mg833mg
カルシウム81.08mg221mg
マグネシウム67.01mg91.8mg
リン284.89mg381mg
1.39mg3.49mg
亜鉛2.69mg3mg
0.5mg0.24mg
マンガン0.8mg1.17mg
ヨウ素2.74μg43.8μg
セレン16.32μg8.3μg
クロム2.29μg10μg
モリブデン49.5μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.64g5.7g~
食塩相当量1.14g~2.5g

ガンボ:497.45g(一人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.03g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.85g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和8.06g3g~8.3g
脂肪酸 総量19.95g
n-3系 多価不飽和1.29g
n-6系 多価不飽和6.72g
18:1 オレイン酸8437.35mg
18:2 n-6 リノール酸6695.93mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1253.28mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.79mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.57mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.33mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.35mg
20:4 n-6 アラキドン酸13.78mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸24.52mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.7mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.14mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.64mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.35mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸16.71mg

ガンボ:497.45g(一人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン490.29mg
ロイシン886.61mg
リシン(リジン)740.31mg
含硫アミノ酸477.25mg
芳香族アミノ酸919.79mg
トレオニン(スレオニン)469.05mg
トリプトファン141.08mg
バリン575.6mg
ヒスチジン400.75mg
アルギニン838.9mg
アラニン640.42mg
アスパラギン酸1123.64mg
グルタミン酸2028.9mg
グリシン780.3mg
プロリン530.28mg
セリン526.5mg
アミノ酸合計11545.52mg
アンモニア250.27mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ガンボ:一人分 497.45gのカロリー「582kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング218分
  • ジョギング131分
  • 自転車82分
  • なわとび66分
  • ストレッチ261分
  • 階段上り73分
  • 掃除機187分
  • お風呂掃除172分
  • 水中ウォーキング164分
  • 水泳82分
  • エアロビクス101分
  • 山を登る104分

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g582kcal

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