ガンボ:一人分 497.45gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 537kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 23.08g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 20.64g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 69.49g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ガンボ (海老のガンボ)
ガンボのカロリー概要
| ガンボのカロリー | 108kcal 100g |
|---|---|
| 537kcal 497.45g (一人分) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンB12 |
ガンボはアメリカ・ルイジアナ州発祥の料理で、鶏肉や魚介類などで取ったスープストックに野菜などを加えて作られます。ガンボスープとも呼ばれ、時にはシチューと表現されることもあります。
ガンボはそのままスープとして食べることもできますが、ご飯にかけてカレーのように食べることもあります。ガンボのとろみは、オクラなどの食材を使ってつけることもありますし、フィレパウダーなどを加える場合もあります。
魚介類や肉類、野菜類に豊富に含まれる栄養素を効率的に摂取できて、ご飯との相性も良いガンボは、日本での注目度が高まっているアメリカの郷土料理です。
ガンボの写真
Gumbo
ガンボの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 77 (%) |
ガンボに使われる材料のカロリーと重量
 | 玉ねぎ | 16 g | 5 kcal |
 | ピーマン | 14 g | 3 kcal |
 | セロリ | 18 g | 2 kcal |
 | にんにく | 1.35 g | 2 kcal |
 | オクラ | 18 g | 5 kcal |
 | ブラックタイガー | 54 g | 42 kcal |
 | ホタテ | 18 g | 12 kcal |
 | 鶏胸肉 | 23 g | 31 kcal |
 | 小麦粉 | 9 g | 31 kcal |
 | サラダ油 | 18 g | 159 kcal |
 | トマトピューレ | 6.8 g | 3 kcal |
 | パプリカ粉 | 1.35 g | 5 kcal |
 | チリペッパー | 0.45 g | 2 kcal |
 | コンソメ | 1.2 g | 3 kcal |
 | 水 | 148 g | 0 kcal |
 | 塩 | 0.2 g | 0 kcal |
 | こしょう | 0.1 g | 0 kcal |
 | ご飯 | 150 g | 234 kcal |
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ガンボのカロリーは497.45g(一人分)で537kcalのカロリー。ガンボは100g換算で108kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.07g。炭水化物が多く69.49gでそのうち糖質が65.06g、たんぱく質が23.08g、脂質が20.64gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が多い。
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ガンボ:497.45g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 35.62μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 3.93mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 53.28μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.15mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.15mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 5.17mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.35mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 2.54μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 66.31μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.49mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 5.67μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 17.06mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 440.24mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 578.48mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 80.14mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 67.9mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 290.71mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.44mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 2.69mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.5mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.8mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 2.74μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 20.25μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 2.34μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 50.34μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 104.27mg | ～67mg |
| ||
| 食物繊維 総量 | 4.43g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1.14g | ～2.5g |
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ガンボ:497.45g(一人分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.64g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.21g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 8.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 18.8g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.29g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 6.67g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 596.49mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 6643.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1261.23mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.49mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.48mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.23mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.35mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 11.49mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 25.22mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.7mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.09mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.03mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.04mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 18.8mg | |
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ガンボ:497.45g(一人分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 894.76mg | |
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| ロイシン | 1610.15mg | |
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| リシン(リジン) | 1512.65mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 879.64mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1660.39mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 866.11mg | |
| ||
| トリプトファン | 241.96mg | |
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| バリン | 1012.76mg | |
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| ヒスチジン | 624mg | |
| ||
| アルギニン | 1796.84mg | |
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| アラニン | 1176.62mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2094.41mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3639.39mg | |
| ||
| グリシン | 1656.46mg | |
| ||
| プロリン | 1058.32mg | |
| ||
| セリン | 936.8mg | |
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| アミノ酸合計 | 22077.98mg | |
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| アンモニア | 411.29mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ガンボのカロリー・栄養FAQ
- ガンボ(一人分)のカロリーは？
- ガンボ(一人分「497.45g」)のカロリーは537kcalです。
- ガンボ100gあたりのカロリーは？
- ガンボ「100g」のカロリーは108kcalです。
- ガンボ(一人分あたり)の糖質量は？
- ガンボ(一人分「497.45g」)の糖質の量は65.06gです。
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ガンボのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ガンボ:一人分 497.45gのカロリー「537kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング201分
- ジョギング121分
- 自転車76分
- なわとび61分
- ストレッチ241分
- 階段上り67分
- 掃除機172分
- お風呂掃除159分
- 水中ウォーキング151分
- 水泳76分
- エアロビクス93分
- 山を登る96分
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