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ビーフシチューリゾット (リゾットビーフシチュー/ビーフシチューリゾッタ)

料理主食

食品分析数値

ビーフシチューリゾットのカロリー 136kcal 100g
722kcal 531g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB12
ビーフシチューリゾットのカロリーは、722kcal(1皿)。
ベースのビーフシチューがハイカロリーなのに加え、エネルギー量が多いご飯を組み合わせることにより、ビーフシチューリゾットのカロリーは更に高くなる。
鶏肉を使用するシチューリゾットや魚介のアサリが具材のクラムチャウダーリゾットなど、種類豊富なシチュー系のリゾットの中でも、ビーフシチューリゾットは高カロリー。
約3割の熱量を占める牛肉肩ロースを脂身の少ない部位の肉に代えるか、具材を炒めずに「蒸す・煮る・電子レンジで加熱する」など、ノンオイル調理すればビーフシチューリゾッタのカロリーオフが可能。

g722kcal

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ビーフシチューリゾット

ビーフシチューリゾット

Beef stew Risotto

ビーフシチューリゾットの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

ビーフシチューリゾットに使われる材料のカロリーと重量

米 40 g 143 kcal
牛肉かたロース 牛肉かたロース 100 g 240 kcal
たまねぎ たまねぎ 30 g 12 kcal
にんじん にんじん 20 g 8 kcal
赤ワイン 赤ワイン 30 g 22 kcal
ぶどう酢 ぶどう酢 2.6 g 1 kcal
洋風だし 洋風だし 160 g 10 kcal
デミグラスソース デミグラスソース 70 g 115 kcal
トマトピューレ トマトピューレ 30 g 13 kcal
マッシュルーム マッシュルーム 7 g 1 kcal
じゃがいも じゃがいも 21 g 16 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 111 kcal
バター バター 2 g 15 kcal
塩 0.6 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.6 g 3 kcal
薄力粉 薄力粉 5.2 g 20 kcal

ビーフシチューリゾット:1人前 531gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー722kcal536~751kcal
タンパク質 27.19g (108.76kcal) 15~34g
脂質 39.93g (359.37kcal) 13~20g
炭水化物 51.88g (207.52kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ビーフシチューリゾットのカロリーは531g(1人前)で722kcalのカロリー。ビーフシチューリゾットは100g換算で136kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は58.82g。炭水化物が多く51.88g、脂質が39.93g、たんぱく質が27.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が高い。

ビーフシチューリゾット:531g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA241.34μg221μgRE
ビタミンD0.53μg1.8μg
ビタミンE3.72mg2.2mg
ビタミンK33.4μg17μg
ビタミンB10.21mg0.32mg
ビタミンB20.37mg0.36mg
ナイアシン7.65mg3.48mgNE
ビタミンB60.69mg0.35mg
ビタミンB122.34μg0.8μg
葉酸49.7μg80μg
パントテン酸2.39mg1.5mg
ビオチン6.11μg17μg
ビタミンC17.42mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 882.1mg ~1000mg
カリウム 1051.38mg 833mg
カルシウム 47.15mg 221mg
マグネシウム 66.11mg 91.8mg
リン 330.65mg 381mg
2.76mg 3.49mg
亜鉛 7.33mg 3mg
0.37mg 0.24mg
マンガン 0.64mg 1.17mg
ヨウ素 0.64μg 43.8μg
セレン 3.03μg 8.3μg
クロム 3.13μg 10μg
モリブデン 33.61μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.81g 5.7g~
食塩相当量2.28g ~2.5g

ビーフシチューリゾット:531g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和14.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和15.66g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和5.79g 3g~8.3g
脂肪酸 総量35.47g
n-3系 多価不飽和0.96g
n-6系 多価不飽和4.83g
18:1 オレイン酸14391.75mg
18:2 n-6 リノール酸4758.08mg
18:3 n-3 α-リノレン酸938.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸19.59mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸9.29mg
20:4 n-6 アラキドン酸31.54mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.99mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.98mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸29.9mg

ビーフシチューリゾット:531g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン145.65mg
ロイシン284.35mg
リシン(リジン)152.45mg
含硫アミノ酸160.89mg
芳香族アミノ酸325.13mg
トレオニン(スレオニン)131.37mg
トリプトファン52.89mg
バリン205.66mg
ヒスチジン96.06mg
アルギニン297.15mg
アラニン199.71mg
アスパラギン酸379.93mg
グルタミン酸836.96mg
グリシン164.5mg
プロリン213.99mg
セリン185.74mg
アミノ酸合計3806.37mg
アンモニア117.83mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ビーフシチューリゾット:1人前 531gのカロリー「722kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング270分
  • ジョギング162分
  • 自転車102分
  • なわとび81分
  • ストレッチ324分
  • 階段上り90分
  • 掃除機232分
  • お風呂掃除213分
  • 水中ウォーキング203分
  • 水泳102分
  • エアロビクス125分
  • 山を登る129分

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g722kcal

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