そうめん:乾麺100g分茹で 270gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 308kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 9.45g | |
| ||
| 脂質 | 1.08g | |
| ||
| 炭水化物 | 69.66g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
そうめん (ひやむぎ) ＜茹で＞
そうめんのカロリー概要
| そうめんのカロリー | 114kcal 100g |
|---|---|
| 308kcal 270g (乾麺100g分茹で) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
一人前のそうめんの麺のカロリーは、茹で麺270g（乾麺100g）で308kcalです。このカロリーにめんつゆは含んでいません。そうめんのPFCバランスは炭水化物が豊富で、たんぱく質はやや含まれ、脂質はほとんど含まれません。
そうめんのビタミンやミネラルの面では、比較的栄養が少なく、他の副菜や付け合わせによって栄養を補うことが必要です。そうめんの種類には、機械的に製造された「機械そうめん」と、手作業で延ばされた「手延べそうめん」があります。また、「素麺」と「冷麦」の違いについて、日本農林規格（JAS）が定めており、機械そうめんは1.3mm未満の太さの麺が「そうめん」で、直径1.3mm以上、1.7mm未満の太さの麺が「ひやむぎ」と、それぞれの特徴が明確に示されています。ただしデータはひやむぎも同一のデータとなっています。
そうめんの起源は奈良時代にさかのぼり、中国から伝来した「索餅（さくべい）」という小麦粉と米粉を使った食品がその原型とされています。その後、鎌倉時代以降に小麦粉が主原料となり、製法の改良とともに発展しました。江戸時代には手延べ製法が普及し、庶民の食卓にも広く取り入れられるようになりました。そうめんは長い歴史の中で形を変えながら、日本の食文化の一端を担ってきた伝統的な食品です。
そうめんの写真
Somen
そうめんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 70 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 270 (%) |
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そうめんのカロリーは270g(乾麺100g分茹で)で308kcal、100g換算では114kcal。80kcalあたりのグラム目安量は70.18g。そうめん270g(乾麺100g分茹で)の栄養は、炭水化物が多く69.66gでそのうち糖質が67.23g、たんぱく質が9.45g、脂質が1.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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そうめん:270g(乾麺100g分茹で)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.27mg | |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.54mg | |
| ||
| 葉酸 | 5.4μg | |
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| パントテン酸 | 0.68mg | |
| ||
| ビオチン | 1.08μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 229.5mg | |
| ||
| カリウム | 13.5mg | |
| ||
| カルシウム | 16.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 13.5mg | |
| ||
| リン | 64.8mg | |
| ||
| 鉄 | 0.54mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.54mg | |
| ||
| 銅 | 0.14mg | |
| ||
| マンガン | 0.32mg | |
| ||
| セレン | 16.2μg | |
| ||
| クロム | 2.7μg | |
| ||
| モリブデン | 8.1μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.43g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.54g | |
| ||
そうめん:270g(乾麺100g分茹で)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.24g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.11g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.54g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.89g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.51g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 513mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 27mg | |
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そうめん:270g(乾麺100g分茹で)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 378mg | |
| ||
| ロイシン | 729mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 194.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 351mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 864mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 297mg | |
| ||
| トリプトファン | 110.7mg | |
| ||
| バリン | 432mg | |
| ||
| ヒスチジン | 234.9mg | |
| ||
| アルギニン | 378mg | |
| ||
| アラニン | 297mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 405mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3510mg | |
| ||
| グリシン | 351mg | |
| ||
| プロリン | 1242mg | |
| ||
| セリン | 540mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 10530mg | |
| ||
| アンモニア | 432mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「そうめん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | そうめん（乾麺）1束 |
|---|---|
| 重量 | 84g（茹で上がり時227g） |
| カロリー | 259kcal |
| 概要 | そうめん（乾麺）2束 |
|---|---|
| 重量 | 169g（茹で上がり時456g） |
| カロリー | 520kcal |
| 概要 | そうめん1束を茹でたもの |
|---|---|
| 重量 | 244g |
| カロリー | 278kcal |
| 概要 | そうめん1束を茹でたものの半分 |
|---|---|
| 重量 | 123g |
| カロリー | 140kcal |
| 概要 | 茹でたそうめん |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 114kcal |
| 概要 | 茹でたそうめん |
|---|---|
| 重量 | 200g |
| カロリー | 228kcal |
| 概要 | 丼に盛ったそうめん |
|---|---|
| 重量 | 126g |
| カロリー | 144kcal |
| 概要 | そうめん1口分 |
|---|---|
| 重量 | 21g |
| カロリー | 24kcal |
| 概要 | 小皿に盛ったそうめん |
|---|---|
| 重量 | 74g |
| カロリー | 84kcal |
そうめんのカロリー・栄養FAQ
- そうめんのカロリーは？
- そうめん乾麺100g分茹で「270g」のカロリーは308kcalです。そうめん100gあたりのカロリーは114kcalです。
- そうめんの糖質の量は？
- そうめん乾麺100g分茹で「270g」の糖質の量は67.23gです。そうめん100gあたりの糖質の量は24.9gです。
- そうめんのセレンの含有量はどのくらい？
- そうめん乾麺100g分茹で「270g」にはセレンが16.2μg含まれています。そうめん100gあたりのセレンは6μgです。
- そうめんのモリブデンの含有量はどのくらい？
- そうめん乾麺100g分茹で「270g」にはモリブデンが8.1μg含まれています。そうめん100gあたりのモリブデンは3μgです。
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そうめんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
そうめん:乾麺100g分茹で 270gのカロリー「308kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング116分
- ジョギング70分
- 自転車44分
- なわとび35分
- ストレッチ139分
- 階段上り39分
- 掃除機99分
- お風呂掃除91分
- 水中ウォーキング87分
- 水泳44分
- エアロビクス54分
- 山を登る55分
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