水菜:1束200gの可食部 170gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 39kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 3.74g | |
| ||
| 脂質 | 0.17g | |
| ||
| 炭水化物 | 8.16g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
水菜 (京菜/きょうな/みずな)
水菜のカロリー概要
| 水菜のカロリー | 23kcal 100g |
|---|---|
| 39kcal 170g (1束200gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
低カロリーの水菜は、ビタミンE・ビタミンK・ビタミンC・葉酸・カリウム・鉄などの栄養を豊富に含む、多くのレシピに活用される万能食材として人気の野菜。 アブラナ科の水菜は京野菜のひとつで「京菜（キョウナ）」や「柊菜（ヒイラギナ）」等とも呼ばれる。
京尾や大阪で食べられるクジラ肉を使用する料理「はりはり鍋」に水菜は欠かせない食材。
香りや味に癖がない水菜は生のままサラダの食材に使う、豚肉や鶏肉などの肉類や他の野菜を加える鍋料理や蒸し料理、味噌汁の具や漬物にも適している。
別名： きょうな、せんすじきょうな廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.2 g
水菜の写真
Mizuna
水菜の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 91 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
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水菜のカロリーは170g(1束200gの可食部)で39kcal、100g換算では23kcal。80kcalあたりのグラム目安量は347.83g。水菜170g(1束200gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く8.16gでそのうち糖質が3.06g、たんぱく質が3.74g、脂質が0.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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水菜:170g(1束200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 187μg | |
 | ||
| ビタミンE | 3.06mg | |
| ||
| ビタミンK | 204μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.14mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.26mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.19mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.31mg | |
| ||
| 葉酸 | 238μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.85mg | |
| ||
| ビオチン | 5.27μg | |
| ||
| ビタミンC | 93.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 61.2mg | |
| ||
| カリウム | 816mg | |
| ||
| カルシウム | 357mg | |
| ||
| マグネシウム | 52.7mg | |
| ||
| リン | 108.8mg | |
| ||
| 鉄 | 3.57mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.85mg | |
| ||
| 銅 | 0.12mg | |
| ||
| マンガン | 0.7mg | |
| ||
| ヨウ素 | 11.9μg | |
| ||
| セレン | 3.4μg | |
| ||
| クロム | 5.1μg | |
| ||
| モリブデン | 34μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.1g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.17g | |
| ||
水菜:170g(1束200gの可食部)あたりの脂肪酸
水菜に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
水菜:170g(1束200gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 163.2mg | |
| ||
| ロイシン | 289mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 238mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 76.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 340mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 170mg | |
| ||
| トリプトファン | 81.6mg | |
| ||
| バリン | 238mg | |
| ||
| ヒスチジン | 93.5mg | |
| ||
| アルギニン | 255mg | |
| ||
| アラニン | 221mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 442mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 595mg | |
| ||
| グリシン | 187mg | |
| ||
| プロリン | 170mg | |
| ||
| セリン | 170mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3740mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「水菜」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 水菜1束 |
|---|
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 101g(食可部:86g) |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 139g(食可部:118g) |
| カロリー | 27kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 202g(食可部:172g) |
| カロリー | 40kcal |
| 概要 | 水菜1束 |
|---|---|
| 重量 | 204g(食可部:173g) |
| カロリー | 40kcal |
| 概要 | 水菜1束食可部 |
|---|---|
| 重量 | 178g |
| カロリー | 41kcal |
| 概要 | 水菜1束食可部 |
|---|---|
| 重量 | 177g |
| カロリー | 41kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 18g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 22g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 41g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 69g |
| カロリー | 16kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 86g |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 99g |
| カロリー | 23kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 117g |
| カロリー | 27kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 132g |
| カロリー | 30kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 169g |
| カロリー | 39kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 177g |
| カロリー | 41kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 38g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 52g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 60g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 71g |
| カロリー | 16kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 89g |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 105g |
| カロリー | 24kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 122g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 141g |
| カロリー | 32kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 161g |
| カロリー | 37kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 173g |
| カロリー | 40kcal |
| 概要 | 水菜 |
|---|---|
| 重量 | 181g |
| カロリー | 42kcal |
水菜のカロリー・栄養FAQ
- 水菜のカロリーは？
- 水菜1束200gの可食部「170g」のカロリーは39kcalです。水菜100gあたりのカロリーは23kcalです。
- 水菜の糖質の量は？
- 水菜1束200gの可食部「170g」の糖質の量は3.06gです。水菜100gあたりの糖質の量は1.8gです。
- 水菜のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 水菜1束200gの可食部「170g」にはビタミンKが204μg含まれています。水菜100gあたりのビタミンKは120μgです。
- 水菜のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 水菜1束200gの可食部「170g」にはモリブデンが34μg含まれています。水菜100gあたりのモリブデンは20μgです。
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水菜のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
水菜:1束200gの可食部 170gのカロリー「39kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング15分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ18分
- 階段上り5分
- 掃除機13分
- お風呂掃除12分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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