サラダ油:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 106kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0g | |
| ||
| 脂質 | 12g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
サラダ油 (調合オイル/調合油/サラダオイル)
サラダ油のカロリー概要
| サラダ油のカロリー | 886kcal 100g |
|---|---|
| 106kcal 12g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
サラダ油は、ドレッシングなどに利用してサラダにかけて生で摂取できることから「サラダ油」という名がつきました。ドレッシングだけでなく、パウンドケーキやクッキー、マフィンなどのスイーツ材料、炒めものや揚げ物などの調理にも用いられています。また、マーガリンやマヨネーズなどの原料にもなっています。
サラダ油は、比較的値段が安く、においが少ないため一般的に使用される油脂です。菜種、大豆、ごま、ベニバナ、ひまわりなどの油を原料としており、これらの油を複数混ぜて作ったものは調合サラダ油と呼びます。キャノーラ油と混合されやすいですが、キャノーラ油とは異なる油脂です。サラダ油の原料にも菜種が使用されますが、キャノーラ油の原料は品種改良された「キャノーラ種」です。
サラダ油には賞味期限が設定されており、一般的には製造後約1年です。しかし、これは未開封であっても保管状態によって風味や調理における機能が保たれない場合もあるため、保存方法を確認して正しく保存する必要があります。
試料： 精製油及びサラダ油配合割合： なたね油1、大豆油1(100 g：111mL、100 mL：90g)
サラダ油の写真
Cooking oil
サラダ油の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 0 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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サラダ油のカロリーは12g(大さじ1)で106kcalのカロリー。サラダ油は100g換算で886kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は9.03g。脂質が多く12g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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サラダ油:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 1.56mg | |
 | ||
| ビタミンK | 20.4μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.24mg | |
| ||
サラダ油:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.32g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.93g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.91g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.16g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.82g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 4.1g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4080mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 816mg | |
| ||
サラダ油:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「サラダ油」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 天ぷら盛り合わせに使う量のサラダ油 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 27kcal |
| 概要 | カニクリームコロッケ1個に使う量のサラダ油 |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 53kcal |
| 概要 | しそ餃子5個に使う量のサラダ油 |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 106kcal |
| 概要 | 大匙1杯のサラダ油 |
|---|---|
| 重量 | 11g |
| カロリー | 97kcal |
| 概要 | 小匙1杯のサラダ油 |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 35kcal |
サラダ油のカロリー・栄養FAQ
- サラダ油のカロリーは？
- サラダ油大さじ1「12g」のカロリーは106kcalです。サラダ油100gあたりのカロリーは886kcalです。
- サラダ油の糖質の量は？
- サラダ油大さじ1「12g」の糖質の量は0gです。サラダ油100gあたりの糖質の量は0gです。
- サラダ油のビタミンKの含有量はどのくらい？
- サラダ油大さじ1「12g」にはビタミンKが20.4μg含まれています。サラダ油100gあたりのビタミンKは170μgです。
- サラダ油のビタミンEの含有量はどのくらい？
- サラダ油大さじ1「12g」にはビタミンEが1.56mg含まれています。サラダ油100gあたりのビタミンEは13.0mgです。
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サラダ油のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
サラダ油:大さじ1 12gのカロリー「106kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機34分
- お風呂掃除32分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る19分
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