ラー油:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 106kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.01g | |
| ||
| 脂質 | 11.98g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ラー油 (唐辛子油)
ラー油のカロリー概要
| ラー油のカロリー | 887kcal 100g |
|---|---|
| 106kcal 12g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, ビタミンK |
ごま油と唐辛子を原料とする香味食用油の辣油（ラー油）は、唐辛子をごま油で煮込んで辛味を加えたカロリーが高いオイルです。
ラー油は主に餃子のタレに使用されますが、キンピラごぼう・揚げびたし・肉や野菜の炒め物・ラーメンやスープの味つけなど、使い道は多く、幅広いピリ辛料理のレシピに活用できます。刻んだにんにくを混ぜた「食べるタイプのラー油」も、パスタやご飯と相性が良い調味料です。
ラー油は手作りもでき、レシピサイトに数多くの作り方が掲載されています。自家製のラー油は冷蔵庫で1か月程度の保存が可能です。
使用油配合割合： ごま油 8、 とうもろこし油 2
ラー油の写真
Chili oil
ラー油の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 0 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ラー油のカロリーは12g(大さじ1)で106kcal、100g換算では887kcal。80kcalあたりのグラム目安量は9.02g。ラー油12g(大さじ1)の栄養は、脂質が多く11.98g、たんぱく質が0.01g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が多い。
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ラー油:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7.08μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.44mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.6μg | |
| ||
| ナイアシン | 0.01mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| 鉄 | 0.01mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
ラー油:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.75g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.26g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.18g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.19g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 5.13g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 5160mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 48mg | |
| ||
ラー油:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ラー油」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
ラー油のカロリー・栄養FAQ
- ラー油のカロリーは？
- ラー油大さじ1「12g」のカロリーは106kcalです。ラー油100gあたりのカロリーは887kcalです。
- ラー油の糖質の量は？
- ラー油大さじ1「12g」の糖質の量は0gです。ラー油100gあたりの糖質の量は0gです。
- ラー油のビタミンEの含有量はどのくらい？
- ラー油大さじ1「12g」にはビタミンEが0.44mg含まれています。ラー油100gあたりのビタミンEは3.7mgです。
- ラー油のビタミンKの含有量はどのくらい？
- ラー油大さじ1「12g」にはビタミンKが0.6μg含まれています。ラー油100gあたりのビタミンKは5μgです。
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ラー油のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ラー油:大さじ1 12gのカロリー「106kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機34分
- お風呂掃除32分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る19分
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