チャーハン:一人前 399gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 646kcal | |
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| タンパク質 | 18.19g | |
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| 脂質 | 22.18g | |
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| 炭水化物 | 97.79g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
チャーハン (炒飯/焼飯)
チャーハンのカロリー概要
| チャーハンのカロリー | 162kcal 100g |
|---|---|
| 646kcal 399g (一人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
チャーハンのPFCバランスは脂質が高く、炭水化物の割合も多いため、高カロリーな食べ物です。
大盛りご飯（250g）に野菜、チャーシュー、海老などの具材を加え、油で炒めて作ります。
味噌・醤油・塩ラーメンのほか、餃子や中華スープとも相性が良く、脂質と炭水化物の割合が高いのが特徴です。
種類も豊富で、シャキシャキの食感が楽しめるレタスチャーハン、漬物を使った高菜チャーハン、具沢山の五目チャーハンやあんかけチャーハン、スパイシーなカレーチャーハン、ほうれん草のみじん切りを加える翡翠（ひすい）チャーハンなど、多彩なレシピがあります。
パラパラに仕上げるコツとして、ご飯と卵をあらかじめ混ぜておく、洗ったご飯を使う、強火で一気に炒めるなど、さまざまな方法があります。
チャーハンの写真
Fried rice
チャーハンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 64 (%) |
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チャーハンのカロリーは399g(一人前)で646kcal、100g換算では162kcal。80kcalあたりのグラム目安量は49.38g。チャーハン399g(一人前)の栄養は、炭水化物が多く97.79gでそのうち糖質が92.92g、脂質が22.18g、たんぱく質が18.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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チャーハン:399g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 174.04μg | |
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| ビタミンD | 2.07μg | |
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| ビタミンE | 3.07mg | |
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| ビタミンK | 33.84μg | |
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| ビタミンB1 | 0.12mg | |
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| ビタミンB2 | 0.28mg | |
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| ナイアシン | 1.68mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.2mg | |
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| ビタミンB12 | 0.84μg | |
| ||
| 葉酸 | 63.92μg | |
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| パントテン酸 | 1.48mg | |
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| ビオチン | 15.4μg | |
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| ビタミンC | 8.14mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1486.24mg | |
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| カリウム | 328.7mg | |
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| カルシウム | 56.94mg | |
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| マグネシウム | 38.66mg | |
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| リン | 262.94mg | |
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| 鉄 | 1.52mg | |
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| 亜鉛 | 2.51mg | |
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| 銅 | 0.36mg | |
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| マンガン | 1.04mg | |
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| ヨウ素 | 18.71μg | |
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| セレン | 16.68μg | |
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| クロム | 0.28μg | |
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| モリブデン | 80.2μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 230.26mg | |
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| 食物繊維 総量 | 4.87g | |
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| 食塩相当量 | 3.79g | |
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チャーハン:399g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.87g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.98g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 7.22g | |
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| 脂肪酸 総量 | 20.07g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.12g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 6.1g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2496.26mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 5972.79mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1050.33mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 10.49mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 10.77mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.32mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 93.17mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 7.1mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7.62mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.91mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 24.26mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 44.01mg | |
| ||
チャーハン:399g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 813.92mg | |
| ||
| ロイシン | 1442.86mg | |
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| リシン(リジン) | 1114.21mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 877.96mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1642.36mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 778.21mg | |
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| トリプトファン | 242.99mg | |
| ||
| バリン | 1025.59mg | |
| ||
| ヒスチジン | 449.91mg | |
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| アルギニン | 1401.49mg | |
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| アラニン | 998.78mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1769.92mg | |
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| グルタミン酸 | 2870.01mg | |
| ||
| グリシン | 824.49mg | |
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| プロリン | 786.27mg | |
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| セリン | 1094.46mg | |
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| アミノ酸合計 | 18080.21mg | |
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| アンモニア | 378.17mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「チャーハン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前のチャーハンに使用した材料（ご飯・シバエビ・ベーコン・玉ねぎ・人参・卵・ねぎ・しいたけ） |
|---|
| 概要 | 1人前のチャーハンに使用した材料（サラダ油・醤油・塩・風味調味料・こしょう） |
|---|
| 概要 | 大皿1皿・1人前のチャーハン |
|---|---|
| 重量 | 382g |
| カロリー | 619kcal |
| 概要 | 100gのチャーハン |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 162kcal |
チャーハンのカロリー・栄養FAQ
- チャーハンのカロリーは？
- チャーハン一人前「399g」のカロリーは646kcalです。チャーハン100gあたりのカロリーは162kcalです。
- チャーハンの糖質の量は？
- チャーハン一人前「399g」の糖質の量は92.92gです。チャーハン100gあたりの糖質の量は23.29gです。
- チャーハンのモリブデンの含有量はどのくらい？
- チャーハン一人前「399g」にはモリブデンが80.2μg含まれています。チャーハン100gあたりのモリブデンは20.1μgです。
- チャーハンのセレンの含有量はどのくらい？
- チャーハン一人前「399g」にはセレンが16.68μg含まれています。チャーハン100gあたりのセレンは4.18μgです。
チャーハンを追加してカロリー計算機へ移動する
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チャーハンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
チャーハン:一人前 399gのカロリー「646kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング242分
- ジョギング145分
- 自転車91分
- なわとび73分
- ストレッチ290分
- 階段上り81分
- 掃除機207分
- お風呂掃除191分
- 水中ウォーキング181分
- 水泳91分
- エアロビクス112分
- 山を登る115分
ユーザが評価したチャーハンの評価（3）
Aka715 食品評価指数： 6月13日
【冷凍炒飯のカロリー】
▼ニッシン
「日清 麺屋の炒飯 麺屋一燈監修」100g/214kcal
▼ニチレイフーズ
「本格炒め炒飯®」100g/210kcal
「レンジでふっくらパラッと五目炒飯」100g/196kcal
▼マルハニチロ
「あおり炒めの焼豚炒飯」100g/211kcal
「炒飯の極み えび五目XO醤」100g/199kcal
▼セブンイレブン
「チャーハン」170g/325kcal
「極上炒飯」300g/579kcal
▼ローソン
「五目炒飯」1袋/545kcal
slismjp 食品評価指数： 2月27日
飲食店で食べられるチャーハンのカロリー。▼大阪王将「五目炒飯」656kcal、「牛カルビ炒飯」971kcal▼幸楽苑「絶品半チャーハン」398kcal
▼中華東秀／れんげ食堂Toshu
「チャーハン」789kcal
「半チャーハン」455kcal
▼バーミヤン
「チャーハン」814kcal
「レタスチャーハン」822kcal
▼日高屋
「チャーハン」696kcal
「半チャーハン」307kcal
「チャーハン大盛」1028kcal
▼リンガーハット
「チャーハン」240g/522kcal
「ミニチャーハン」120g/273kcal
炒飯は中華料理の定番メニュー。塩で味をつける基本的なチャーハンは、ラーメンと相性が良くセットメニューも人気ですね。
単純に1人前のチャーハンの量を1/2に減らした「半チャーハン」のカロリーは、約337kcal。炒め油の使用量が少なくても焦げつかないフライパンで調理すれば、チャーハンをカロリーオフできます。
弱火で炒めたベーコンからでる脂を上手に活用して、炒飯をカロリーカットする方法もありますよ('◇')
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