そばめし:一人前 403gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 693kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 16.6g (66.4kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 21.84g (196.56kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 98.69g (394.76kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
そばめし (そば飯)
料理主食
食品分析数値
| そばめしのカロリー | 172kcal 100g 693kcal 403g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
そばめしのカロリーは、一皿あたり693キロカロリー。
データの数値は、蒸した中華麺とご飯に野菜や豚肉などと炒め、ソース味に仕上げたそばめしのカロリー。
以下、コンビニのそばめしおにぎりと市販のそばめし冷凍食品のカロリー。
▼【セブンイレブン】
「玉子を添えた そば飯」237kcal
「オムそばめし」234kcal
▼【マルハニチロ】
「そばめし」100g/172kcal
「神戸名物そばめし」100g/173kcal
・そばめしは脂質や炭水化物が多い高カロリーの食べ物なので、脂身の少ない部位の肉を使う、炒め油の量を減らすなどの工夫をして摂取エネルギーを調整するとよい。
そばめしとは、ご飯と焼きそばをミックスして焼いた料理のことで、兵庫県の神戸市にある三宮から近い長田区が発祥と言われている。
そば飯のレシピは、中華めんとご飯と野菜等の食材に調味料があれば簡単にできる。
そばめし
Sobameshi
そばめしの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 63 (%) |
そばめしのカロリーは403g(一人前)で693kcalのカロリー。そばめしは100g換算で172kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は46.51g。炭水化物が多く98.69g、脂質が21.84g、たんぱく質が16.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は94.46g。
そばめし:403g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 76.41μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.12μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.56mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 43.4μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.2mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.7mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.28mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.32μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 66.13μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.13mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.32μg | 17μg |
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| ビタミンC | 30.47mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3075.78mg | ～1000mg |
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| カリウム | 510.4mg | 833mg |
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| カルシウム | 60.69mg | 221mg |
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| マグネシウム | 58.76mg | 91.8mg |
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| リン | 268.12mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.61mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1.93mg | 3mg |
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| 銅 | 0.28mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.89mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.48μg | 43.8μg |
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| セレン | 4.31μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.73μg | 10μg |
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| モリブデン | 45.78μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.23g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 7.78g | ～2.5g |
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そばめし:403g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.8g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.06g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 6g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 19.91g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 5.88g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 7771.25mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 5801.95mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 138.07mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.36mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 48mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.7mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.08mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 24.18mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.97mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.09mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.08mg | |
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そばめし:403g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 404.45mg | |
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| ロイシン | 767.59mg | |
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| リシン(リジン) | 342.27mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 383.45mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 847.55mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 350.81mg | |
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| トリプトファン | 114.29mg | |
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| バリン | 506.25mg | |
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| ヒスチジン | 260.66mg | |
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| アルギニン | 508.18mg | |
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| アラニン | 442.9mg | |
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| アスパラギン酸 | 743.82mg | |
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| グルタミン酸 | 3082.87mg | |
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| グリシン | 658.26mg | |
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| プロリン | 966.23mg | |
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| セリン | 544.94mg | |
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| アミノ酸合計 | 10898.49mg | |
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| アンモニア | 393.09mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
そばめし:一人前 403gのカロリー「693kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング259分
- ジョギング156分
- 自転車98分
- なわとび78分
- ストレッチ311分
- 階段上り87分
- 掃除機222分
- お風呂掃除205分
- 水中ウォーキング195分
- 水泳98分
- エアロビクス120分
- 山を登る124分
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