えびめし:一皿 388.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 618kcal | |
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| タンパク質 | 14.22g | |
| ||
| 脂質 | 15.03g | |
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| 炭水化物 | 110.96g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
えびめし (エビメシ/海老飯)
えびめしのカロリー概要
| えびめしのカロリー | 159kcal 100g |
|---|---|
| 618kcal 388.5g (一皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
えびめしは、岡山県を代表する郷土料理であり、ご当地B級グルメとして人気があります。
えびめしの見た目は黒に近い色で特徴的です。卵を包んだり、ゆで卵を砕いてトッピングするなどのバリエーションもあります。
えびめしの発祥地は、東京の渋谷や倉敷にある店が始まりという説がありますが、現在では岡山を中心に広まっています。
えびめしは、ご当地の味を楽しむことができるごちそうであり、冷凍のえびめしを通販で注文することも可能です。
えびめしの写真
Ebimeshi
えびめしの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 63 (%) |
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えびめしのカロリーは388.5g(一皿)で618kcal、100g換算では159kcal。80kcalあたりのグラム目安量は50.31g。えびめし388.5g(一皿)の栄養は、炭水化物が多く110.96gでそのうち糖質が105.72g、脂質が15.03g、たんぱく質が14.22gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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えびめし:388.5g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 89.7μg | |
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| ビタミンD | 1.05μg | |
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| ビタミンE | 1.71mg | |
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| ビタミンK | 11.34μg | |
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| ビタミンB1 | 0.12mg | |
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| ビタミンB2 | 0.19mg | |
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| ナイアシン | 1.63mg | |
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| ビタミンB6 | 0.16mg | |
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| ビタミンB12 | 0.43μg | |
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| 葉酸 | 39.86μg | |
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| パントテン酸 | 1.32mg | |
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| ビオチン | 10.33μg | |
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| ビタミンC | 2.87mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1504.89mg | |
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| カリウム | 304.62mg | |
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| カルシウム | 45.42mg | |
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| マグネシウム | 36.71mg | |
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| リン | 206.25mg | |
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| 鉄 | 1.32mg | |
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| 亜鉛 | 2.21mg | |
| ||
| 銅 | 0.43mg | |
| ||
| マンガン | 1.05mg | |
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| ヨウ素 | 9.36μg | |
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| セレン | 11.31μg | |
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| クロム | 1.2μg | |
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| モリブデン | 82.67μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 129.56mg | |
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| 食物繊維 総量 | 5.24g | |
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| 食塩相当量 | 3.85g | |
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えびめし:388.5g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.36g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.56g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.45g | |
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| 脂肪酸 総量 | 13.44g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.31g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.14g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1131.27mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2057.61mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 308.16mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.54mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.55mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 48.76mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 4.74mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.38mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.1mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 12.08mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 22.92mg | |
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えびめし:388.5g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 560.61mg | |
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| ロイシン | 1026.69mg | |
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| リシン(リジン) | 718.3mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 625.83mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1186.52mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 538.46mg | |
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| トリプトファン | 178.09mg | |
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| バリン | 730.85mg | |
| ||
| ヒスチジン | 315.31mg | |
| ||
| アルギニン | 1054.04mg | |
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| アラニン | 720.2mg | |
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| アスパラギン酸 | 1260.6mg | |
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| グルタミン酸 | 2113.95mg | |
| ||
| グリシン | 598.52mg | |
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| プロリン | 579.21mg | |
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| セリン | 762.82mg | |
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| アミノ酸合計 | 12959.58mg | |
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| アンモニア | 286.4mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
えびめしのカロリー・栄養FAQ
- えびめしのカロリーは？
- えびめし一皿「388.5g」のカロリーは618kcalです。えびめし100gあたりのカロリーは159kcalです。
- えびめしの糖質の量は？
- えびめし一皿「388.5g」の糖質の量は105.72gです。えびめし100gあたりの糖質の量は27.21gです。
- えびめしのモリブデンの含有量はどのくらい？
- えびめし一皿「388.5g」にはモリブデンが82.67μg含まれています。えびめし100gあたりのモリブデンは21.28μgです。
- えびめしの銅の含有量はどのくらい？
- えびめし一皿「388.5g」には銅が0.43mg含まれています。えびめし100gあたりの銅は0.11mgです。
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えびめしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
えびめし:一皿 388.5gのカロリー「618kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング231分
- ジョギング139分
- 自転車87分
- なわとび70分
- ストレッチ277分
- 階段上り77分
- 掃除機198分
- お風呂掃除183分
- 水中ウォーキング174分
- 水泳87分
- エアロビクス107分
- 山を登る110分
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