豆カレー:一皿 572.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 721kcal | |
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| タンパク質 | 15.79g | |
| ||
| 脂質 | 17.17g | |
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| 炭水化物 | 136.93g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豆カレー (ダールカレー/ダルカレー/ひよこ豆のカレー)
豆カレーのカロリー概要
| 豆カレーのカロリー | 126kcal 100g |
|---|---|
| 721kcal 572.2g (一皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
ひよこ豆を具材に使用した豆カレーです。
インド料理のひとつである豆カレーのレシピには、ひよこ豆の他にも大豆やレンズ豆など、さまざまな種類の豆が使われます。
インドでは豆カレーをダール(挽き割り豆)カレーと呼び、豆の種類によって名称が異なります。
豆カレーの作り方は、肉なしの豆カレーやスパイスだけで味付けしたレシピなど、多様なバリエーションが存在します。一般的なカレーライスのルーに茹でた好みの豆を加えれば、簡単に豆カレーを作ることができます。
豆カレー（ダールカレー）はインドの伝統的な家庭料理で、豆類はインドの食生活で重要な役割を担っています。特に、ひよこ豆やレンズ豆はインド全土で広く使われ、タンパク質源としても重宝されています。ダールカレーにはさまざまなスパイスが使われ、クミン、ターメリック、コリアンダーなどが一般的です。これらのスパイスは、味を豊かにするだけでなく、インド料理特有の香りと深い味わいを引き出します。シンプルな材料で作れるため、インド家庭では毎日のように食される人気の一品です。
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豆カレーのカロリーは572.2g(一皿)で721kcal、100g換算では126kcal。80kcalあたりのグラム目安量は63.49g。豆カレー572.2g(一皿)の栄養は、炭水化物が多く136.93gでそのうち糖質が124.57g、脂質が17.17g、たんぱく質が15.79gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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豆カレー:572.2g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 20.43μg | |
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| ビタミンE | 2.4mg | |
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| ビタミンK | 12.99μg | |
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| ビタミンB1 | 0.23mg | |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | |
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| ナイアシン | 1.37mg | |
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| ビタミンB6 | 0.4mg | |
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| 葉酸 | 143.11μg | |
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| パントテン酸 | 1.49mg | |
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| ビオチン | 10.59μg | |
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| ビタミンC | 13.45mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1498.99mg | |
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| カリウム | 745.18mg | |
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| カルシウム | 80.51mg | |
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| マグネシウム | 82.4mg | |
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| リン | 239.01mg | |
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| 鉄 | 2.46mg | |
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| 亜鉛 | 2.92mg | |
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| 銅 | 0.63mg | |
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| マンガン | 1.2mg | |
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| ヨウ素 | 0.97μg | |
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| セレン | 9.96μg | |
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| クロム | 2.4μg | |
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| モリブデン | 131.78μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 6.29mg | |
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| 食物繊維 総量 | 12.36g | |
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| 食塩相当量 | 3.78g | |
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豆カレー:572.2g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.15g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.81g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.43g | |
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| 脂肪酸 総量 | 15.39g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.4g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.03g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 117.01mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3031mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 406.83mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.63mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.14mg | |
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豆カレー:572.2g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 589.31mg | |
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| ロイシン | 1074.36mg | |
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| リシン(リジン) | 713.42mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 546.97mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1264.85mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 547.65mg | |
| ||
| トリプトファン | 180.53mg | |
| ||
| バリン | 724.41mg | |
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| ヒスチジン | 385.26mg | |
| ||
| アルギニン | 1299.41mg | |
| ||
| アラニン | 690.19mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1527.77mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3300.91mg | |
| ||
| グリシン | 650.36mg | |
| ||
| プロリン | 736.08mg | |
| ||
| セリン | 792.67mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 15002.4mg | |
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| アンモニア | 219.38mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豆カレー」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 一人前の豆カレーに使用した具材（ご飯・ひよこ豆・玉ねぎ・トマト） |
|---|
| 概要 | 一人前の豆カレーに使用した調味料（水・レモン（果汁）・にんにく・サラダ油・カレールー・塩・胡椒） |
|---|
| 概要 | 一人前の豆カレー |
|---|---|
| 重量 | 481g |
| カロリー | 606kcal |
| 概要 | ハーフサイズの豆カレー |
|---|---|
| 重量 | 241g |
| カロリー | 304kcal |
豆カレーのカロリー・栄養FAQ
- 豆カレーのカロリーは？
- 豆カレー一皿「572.2g」のカロリーは721kcalです。豆カレー100gあたりのカロリーは126kcalです。
- 豆カレーの糖質の量は？
- 豆カレー一皿「572.2g」の糖質の量は124.57gです。豆カレー100gあたりの糖質の量は21.77gです。
- 豆カレーのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 豆カレー一皿「572.2g」にはモリブデンが131.78μg含まれています。豆カレー100gあたりのモリブデンは23.03μgです。
- 豆カレーの銅の含有量はどのくらい？
- 豆カレー一皿「572.2g」には銅が0.63mg含まれています。豆カレー100gあたりの銅は0.11mgです。
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豆カレーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豆カレー:一皿 572.2gのカロリー「721kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング270分
- ジョギング162分
- 自転車101分
- なわとび81分
- ストレッチ324分
- 階段上り90分
- 掃除機231分
- お風呂掃除213分
- 水中ウォーキング202分
- 水泳101分
- エアロビクス125分
- 山を登る129分
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