カチャトーラ:一人分 417gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 455kcal | |
タンパク質 | 28.86g | |
脂質 | 27.81g | |
炭水化物 | 22.89g | |
カチャトーラのカロリー | 109kcal 100g |
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455kcal 417g (一人分) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンK |
カチャトーラとは、名前に『猟師(狩人)』という意味があるイタリアでお馴染みの家庭料理で、「カチャトラ」とも呼ばれています。
料理名の由来は、猟師(狩人)が補獲した肉を料理に用いていたからという説や、猟師(狩人)が作るような簡素な料理だからという説があり、はっきりしていません。
チキンカチャトラのレシピは、オリーブオイルで炒めた鶏肉と野菜をトマトソースで煮込み、ワインや塩こしょうなどの調味料で味を調えるだけで簡単にできます。
白いご飯のおかずとして食べる以外にも、パスタ料理の具材にする食べ方ができるなど、アレンジレシピが多いです。
Cacciatore
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 79 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 455kcal | |
タンパク質 | 28.86g | |
脂質 | 27.81g | |
炭水化物 | 22.89g | |
カチャトーラのカロリーは417g(一人分)で455kcalのカロリー。カチャトーラは100g換算で109kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は73.39g。たんぱく質が多く28.86g、脂質が27.81g、炭水化物が22.89gでそのうち糖質が19.97gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。
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カチャトーラ:417g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 128.52μg | |
ビタミンD | 0.67μg | |
ビタミンE | 3.63mg | |
ビタミンK | 58.67μg | |
ビタミンB1 | 0.29mg | |
ビタミンB2 | 0.38mg | |
ナイアシン | 9.34mg | |
ビタミンB6 | 0.63mg | |
ビタミンB12 | 0.46μg | |
葉酸 | 55.54μg | |
パントテン酸 | 1.96mg | |
ビオチン | 10.01μg | |
ビタミンC | 21.23mg | |
ナトリウム | 827.37mg | |
カリウム | 990.25mg | |
カルシウム | 38.41mg | |
マグネシウム | 60.67mg | |
リン | 346.9mg | |
鉄 | 2mg | |
亜鉛 | 2.84mg | |
銅 | 0.29mg | |
マンガン | 0.21mg | |
ヨウ素 | 0.63μg | |
セレン | 30.07μg | |
クロム | 0.33μg | |
モリブデン | 7.51μg | |
コレステロール | 133.86mg | |
食物繊維 総量 | 2.92g | |
食塩相当量 | 2.17g | |
カチャトーラ:417g(一人分)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 7.46g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 14.55g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 3.42g | |
脂肪酸 総量 | 25.4g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
n-6系 多価不飽和 | 3.21g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2971.75mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 159.25mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 38.99mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 32.94mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 118.51mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.5mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 18.01mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9.01mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.5mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.51mg | |
カチャトーラ:417g(一人分)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1428.77mg | |
ロイシン | 2432.69mg | |
リシン(リジン) | 2681.85mg | |
含硫アミノ酸 | 1211.51mg | |
芳香族アミノ酸 | 2327.82mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1502.49mg | |
トリプトファン | 370.84mg | |
バリン | 1535.1mg | |
ヒスチジン | 1110.1mg | |
アルギニン | 2268.81mg | |
アラニン | 1950.89mg | |
アスパラギン酸 | 3079.09mg | |
グルタミン酸 | 5915.31mg | |
グリシン | 2066.44mg | |
プロリン | 1619.54mg | |
セリン | 1461.84mg | |
アミノ酸合計 | 33714.99mg | |
アンモニア | 513.95mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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カチャトーラ:一人分 417gのカロリー「455kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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