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トムカーガイ (トムカーカイ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

トムカーガイのカロリー 97kcal 100g
292kcal 301.5g (スープボウル一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ナイアシン
トムカーガイとは、タイ・バンコクの料理であり、鶏肉とココナッツミルクで煮込んだスープのこと。
食材には唐辛子などの香辛料を使っている。生姜やレモンの香りを利かせた作り方をするため、辛味と酸味が特徴。タイ料理を代表するスープといえばトムヤンクンだが、トムカーカイを好む人も多くレトルト食品も販売されている。
トムカーガイは驚くほどカロリーが高い食品ではないが脂質の含有量が多く、特に飽和脂肪酸は1食の摂取目安量を軽くオーバーする。

※このレシピはナンプラーを含んでいない

g292kcal

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トムカーガイ

トムカーガイ

Tom-kha-kai

トムカーガイの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

トムカーガイに使われる材料のカロリーと重量

鶏胸肉 鶏胸肉 40 g 77 kcal
水菜 水菜 10 g 3 kcal
ミニトマト ミニトマト 20 g 6 kcal
マッシュルーム マッシュルーム 20 g 3 kcal
たまねぎ たまねぎ 10 g 4 kcal
しょうが しょうが 10 g 3 kcal
唐辛子 唐辛子 0.5 g 2 kcal
ココナッツミルク ココナッツミルク 100 g 150 kcal
鶏がらスープ 鶏がらスープ 70 g 5 kcal
風味調味料 風味調味料 1 g 3 kcal
レモン レモン 10 g 3 kcal
ライム ライム 5 g 2 kcal
塩 1 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 37 kcal

トムカーガイ:スープボウル一杯 301.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー292kcal536~751kcal
タンパク質 12.06g (48.24kcal) 15~34g
脂質 24.99g (224.91kcal) 13~20g
炭水化物 8.62g (34.48kcal) 75~105g

【PFCバランス】

トムカーガイのカロリーは301.5g(スープボウル一杯)で292kcalのカロリー。トムカーガイは100g換算で97kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は82.47g。脂質が多く24.99g、たんぱく質が12.06g、炭水化物が8.62gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナイアシンの成分が高い。糖質の量は6.84g。

トムカーガイ:301.5g(スープボウル一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA47.4μg221μgRE
ビタミンD0.18μg1.8μg
ビタミンE1.15mg2.2mg
ビタミンK34.49μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.21mg0.36mg
ナイアシン6.54mg3.48mgNE
ビタミンB60.33mg0.35mg
ビタミンB120.45μg0.8μg
葉酸43.05μg80μg
パントテン酸1.81mg1.5mg
ビオチン3.32μg17μg
ビタミンC20.56mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 604.93mg ~1000mg
カリウム 648.29mg 833mg
カルシウム 37.81mg 221mg
マグネシウム 52.49mg 91.8mg
リン 175.29mg 381mg
1.75mg 3.49mg
亜鉛 0.78mg 3mg
0.33mg 0.24mg
マンガン 1.21mg 1.17mg
ヨウ素 1.87μg 43.8μg
セレン 3.95μg 8.3μg
クロム 0.48μg 10μg
モリブデン 3.92μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.78g 5.7g~
食塩相当量1.51g ~2.5g

トムカーガイ:301.5g(スープボウル一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和15.11g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.67g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.44g 3g~8.3g
脂肪酸 総量22.22g
n-3系 多価不飽和0.3g
n-6系 多価不飽和2.11g
18:1 オレイン酸4302.04mg
18:2 n-6 リノール酸2095.33mg
18:3 n-3 α-リノレン酸300.51mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.03mg
20:2 n-6 イコサジエン酸8.41mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.21mg
20:4 n-6 アラキドン酸18.03mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.9mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.99mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.63mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.06mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸3.35mg

トムカーガイ:301.5g(スープボウル一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン404.61mg
ロイシン672.5mg
リシン(リジン)748.29mg
含硫アミノ酸314.89mg
芳香族アミノ酸630.5mg
トレオニン(スレオニン)373.8mg
トリプトファン96.3mg
バリン425.69mg
ヒスチジン411.61mg
アルギニン549.79mg
アラニン531.6mg
アスパラギン酸795.09mg
グルタミン酸1293.01mg
グリシン462.2mg
プロリン349.71mg
セリン325.71mg
アミノ酸合計8473.99mg
アンモニア129.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

トムカーガイ:スープボウル一杯 301.5gのカロリー「292kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング110分
  • ジョギング66分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ131分
  • 階段上り37分
  • 掃除機94分
  • お風呂掃除87分
  • 水中ウォーキング82分
  • 水泳41分
  • エアロビクス51分
  • 山を登る52分

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g292kcal

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