カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

高菜チャーハン (高菜炒飯/辛子高菜チャーハン)

高菜チャーハンのカロリー概要

高菜チャーハンのカロリー 168kcal 100g
639kcal 380.2g (一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンK

高菜の漬け物、豚挽き肉、長ネギ、大盛りごはんを油で炒め、塩コショウ、醤油、胡麻油で風味をつけるレシピの高菜チャーハンは高カロリーです。

少なめの油で調理すれば、高菜チャーハンのカロリーを抑制できます。
高菜漬けが塩辛いときは、水に浸けて塩抜きを行ってから高菜チャーハンを作ると良いです。
高菜の漬物は冷凍し解凍すると水っぽくなりますが、加熱すると水分が飛び、みじん切りにするとご飯と絡みやすくなります。
高菜チャーハンと相性の良い挽肉やベーコン、しらす、マヨネーズなどを加えた高菜チャーハンのレシピも人気です。
高菜チャーハンおにぎりは弁当に適し、高菜ピラフは炊飯する類似レシピです。

g639kcal

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高菜チャーハンの写真

高菜チャーハン

Takana Mustard fried rice

高菜チャーハンの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分63 (%)

高菜チャーハンに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 250 g 390 kcal
高菜漬け 高菜漬け 30 g 9 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 10 g 21 kcal
ネギ ネギ 15 g 5 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
醤油 醤油 2 g 2 kcal
日本酒 日本酒 5 g 5 kcal
ごま油 ごま油 3 g 27 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 106 kcal
卵 52 g 74 kcal

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高菜チャーハン:一皿 380.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー639kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 15.32g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 22.96g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 96.65g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

高菜チャーハンのカロリーは380.2g(一皿)で639kcal、100g換算では168kcal。80kcalあたりのグラム目安量は47.62g。高菜チャーハン380.2g(一皿)の栄養は、炭水化物が多く96.65gでそのうち糖質が91.33g、脂質が22.96g、たんぱく質が15.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。

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高菜チャーハン:380.2g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA171.17μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD2.02μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE2.81mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK118.51μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.15mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.27mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン1.25mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.15mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB120.65μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸51.56μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸1.41mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン14.68μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC2.21mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1065.17mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 242.49mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 54.37mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 32.32mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 200.52mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
1.67mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 2.47mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.3mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.99mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 17.64μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 17.15μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 0.91μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 83.3μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール200.33mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量5.32g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量2.7g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

高菜チャーハン:380.2g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.26g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和9.2g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和7.26g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量20.72g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.91g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和6.39g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸2790.78mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸6226.69mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸856.02mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸13.27mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸11.44mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸93.91mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.53mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8.48mg
一食あたりの目安量に対する22:4 n-6 ドコサテトラエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.94mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸23.91mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-6 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸38.32mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

高菜チャーハン:380.2g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン689.99mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン1252.76mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)903.85mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸760.1mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸1449.51mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)687.78mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン219.98mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン911.87mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン418.49mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン1114.52mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン876.97mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸1490.04mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸2345.15mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン669.99mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン702.5mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン1002.28mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計15539.69mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア285.42mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「高菜チャーハン」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

1人前の高菜チャーハンに使用したご飯・高菜漬け・豚挽き肉・ねぎ・塩・こしょう・醤油・日本酒・ごま油・サラダ油・卵
概要 1人前の高菜チャーハンに使用したご飯・高菜漬け・豚挽き肉・ねぎ・塩・こしょう・醤油・日本酒・ごま油・サラダ油・卵
中皿(大)1杯・1人前388gの高菜チャーハン
概要 中皿(大)1杯・1人前388gの高菜チャーハン
重量 388g
カロリー 652kcal
100gの高菜チャーハン
概要 100gの高菜チャーハン
重量 100g
カロリー 168kcal

高菜チャーハンのカロリー・栄養FAQ

高菜チャーハンのカロリーは?
高菜チャーハン一皿「380.2g」のカロリーは639kcalです。高菜チャーハン100gあたりのカロリーは168kcalです。
高菜チャーハンの糖質の量は?
高菜チャーハン一皿「380.2g」の糖質の量は91.33gです。高菜チャーハン100gあたりの糖質の量は24.02gです。
高菜チャーハンのモリブデンの含有量はどのくらい?
高菜チャーハン一皿「380.2g」にはモリブデンが83.3μg含まれています。高菜チャーハン100gあたりのモリブデンは21.91μgです。
高菜チャーハンのビタミンKの含有量はどのくらい?
高菜チャーハン一皿「380.2g」にはビタミンKが118.51μg含まれています。高菜チャーハン100gあたりのビタミンKは31.17μgです。

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g639kcal

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高菜チャーハンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

高菜チャーハン:一皿 380.2gのカロリー「639kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング239分
  • ジョギング144分
  • 自転車90分
  • なわとび72分
  • ストレッチ287分
  • 階段上り80分
  • 掃除機205分
  • お風呂掃除189分
  • 水中ウォーキング179分
  • 水泳90分
  • エアロビクス111分
  • 山を登る114分

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