ネギ:1本100gの可食部 60gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 21kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.84g | |
| ||
| 脂質 | 0.06g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.98g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ネギ (ねぎ/根深ネギ/長ネギ/長ねぎ)
ネギのカロリー概要
| ネギのカロリー | 35kcal 100g |
|---|---|
| 21kcal 60g (1本100gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | 葉酸, ビタミンK |
長ねぎは冬野菜のひとつで、小ねぎや葉ねぎに比べて歯ごたえがあるネギです。味噌汁や蕎麦、うどんなどの麺類や汁物、チャーハンなどの炒め物の具材としても使われるほか、鶏・豚・牛などの肉類の臭みを消す薬味としても用いられることが多いです。
ネギは冷蔵・冷凍で保存すると長持ちします。冷蔵保存の場合は、ネギをポリ袋に入れるか新聞紙で包んで立てて保存します。冷凍保存の場合は、みじん切りか小口切りにしたネギを密閉容器か袋に入れ、空気を抜いてから凍らせると良いです。
長ねぎは、焼きねぎにして食べると甘みが増し、香ばしい風味が楽しめます。焼くことで水分が飛び、ねぎの独特の辛みが和らぐため、特に鍋料理や味噌汁の具材としても人気があります。
ねぎの栽培方法には「土寄せ栽培」という技法があり、特に白い部分が多い長ねぎに仕上げるために行われます。土を少しずつかけて育てることで、白い部分が長くなり、柔らかく育ちます。この方法で育てられたねぎは、甘みが強いとされ、鍋料理に適しています。
別名： 長ねぎ廃棄部位： 株元及び緑葉部硝酸イオン： Tr
ネギの写真
Welsh onion
ネギの食品分析
| カロリー | |
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養 | |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 40 (%) |
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ネギのカロリーは60g(1本100gの可食部)で21kcalのカロリー。ネギは100g換算で35kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は228.57g。炭水化物が多く4.98gでそのうち糖質が3.48g、たんぱく質が0.84g、脂質が0.06gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンKの成分が多い。
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ネギ:60g(1本100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.2μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンK | 4.8μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.07mg | |
| ||
| 葉酸 | 43.2μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.1mg | |
| ||
| ビオチン | 0.6μg | |
| ||
| ビタミンC | 8.4mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| カリウム | 120mg | |
| ||
| カルシウム | 21.6mg | |
| ||
| マグネシウム | 7.8mg | |
| ||
| リン | 16.2mg | |
| ||
| 鉄 | 0.18mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.18mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.07mg | |
| ||
| モリブデン | 1.2μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1.2mg | |
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.5g | |
| ||
ネギ:60g(1本100gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 8.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.6mg | |
| ||
ネギ:60g(1本100gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 22.2mg | |
| ||
| ロイシン | 37.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 39mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 19.8mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 47.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 26.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.8mg | |
| ||
| バリン | 30mg | |
| ||
| ヒスチジン | 12.6mg | |
| ||
| アルギニン | 31.2mg | |
| ||
| アラニン | 54.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 84mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 168mg | |
| ||
| グリシン | 25.8mg | |
| ||
| プロリン | 22.8mg | |
| ||
| セリン | 48mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 660mg | |
| ||
| アンモニア | 40.8mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ネギ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | かけ蕎麦で使うねぎ(小口切り) |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | ねぎ(小口切り) |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 0kcal |
| 概要 | ねぎ(小口切り) |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | 蕎麦薬味やチャーハンで使うねぎ(小口切り20g) |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 鍋用ネギ1個(5cm) |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 鍋用ネギ2個(5cm) |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | 鍋用ネギ3個(5cm) |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 鍋用ネギ4個(5cm) |
|---|---|
| 重量 | 33g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 鍋用ネギ5個(5cm) |
|---|---|
| 重量 | 41g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | ネギ斜め切り |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | ネギ斜め切り |
|---|---|
| 重量 | 19g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | ネギ斜め切り |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | 茹でた鍋用ネギ1個(5cm) |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 茹でた鍋用ネギ3個(5cm) |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 茹でた鍋用ネギ5個(5cm) |
|---|---|
| 重量 | 42g |
| カロリー | 15kcal |
ネギのカロリー・栄養FAQ
- ネギのカロリーは？
- ネギ1本100gの可食部「60g」のカロリーは21kcalです。ネギ100gあたりのカロリーは35kcalです。
- ネギの糖質の量は？
- ネギ1本100gの可食部「60g」の糖質の量は3.48gです。ネギ100gあたりの糖質の量は5.8gです。
- ネギの葉酸の含有量はどのくらい？
- ネギ1本100gの可食部「60g」には葉酸が43.2μg含まれています。ネギ100gあたりの葉酸は72μgです。
- ネギのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ネギ1本100gの可食部「60g」にはビタミンKが4.8μg含まれています。ネギ100gあたりのビタミンKは8μgです。
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ネギのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ネギ:1本100gの可食部 60gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング8分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ10分
- 階段上り3分
- 掃除機7分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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