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レモンリゾット (檸檬リゾット/レモンリゾッタ)

料理主食

食品分析数値

レモンリゾットのカロリー 90kcal 100g
291kcal 322.8g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
レモンリゾットのカロリーは、291kcal(1皿)。
酸味が強いレモンの果汁を加えた洋風だしで、オリーブ油で炒めた生米と玉ねぎを鍋で炊き上げるレモンリゾット。
好みで檸檬の果肉やバターをプラスするレシピ、生クリーム牛乳で濃厚な味に仕上げるレモンクリームリゾットも人気。さっぱりとした味のレモンリゾッタは、濃い目に味をつけた肉料理と相性が良い。
パスタと並び代表的なイタリア料理リゾットのレシピは数多くあり、レモン果汁を活用したリゾットには海老やイカなどの魚介類も使われる。

g291kcal

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レモンリゾット

レモンリゾット

Lemon Risotto

レモンリゾットの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分81 (%)

レモンリゾットに使われる材料のカロリーと重量

米 40 g 143 kcal
レモン レモン 20 g 6 kcal
たまねぎ たまねぎ 30 g 12 kcal
白ワイン 白ワイン 15 g 11 kcal
洋風だし 洋風だし 200 g 12 kcal
バター バター 10 g 75 kcal
パルメザン パルメザン 3 g 15 kcal
パセリ パセリ 2 g 1 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 2 g 19 kcal

レモンリゾット:1人前 322.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー291kcal536~751kcal
タンパク質 6.91g (27.64kcal) 15~34g
脂質 11.49g (103.41kcal) 13~20g
炭水化物 36.54g (146.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

レモンリゾットのカロリーは322.8g(1人前)で291kcalのカロリー。レモンリゾットは100g換算で90kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は88.89g。炭水化物が多く36.54g、脂質が11.49g、たんぱく質が6.91gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は35.73g。

レモンリゾット:322.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA71.11μg221μgRE
ビタミンD0.06μg1.8μg
ビタミンE0.48mg2.2mg
ビタミンK19.98μg17μg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン2.78mg3.48mgNE
ビタミンB60.23mg0.35mg
ビタミンB120.48μg0.8μg
葉酸24.11μg80μg
パントテン酸0.9mg1.5mg
ビオチン0.9μg17μg
ビタミンC14.78mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 677.14mg ~1000mg
カリウム 358.15mg 833mg
カルシウム 68.3mg 221mg
マグネシウム 29.7mg 91.8mg
リン 153.78mg 381mg
0.87mg 3.49mg
亜鉛 1.1mg 3mg
0.13mg 0.24mg
マンガン 0.42mg 1.17mg
ヨウ素 0.65μg 43.8μg
セレン 1.19μg 8.3μg
クロム 0.23μg 10μg
モリブデン 29.02μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.81g 5.7g~
食塩相当量1.81g ~2.5g

レモンリゾット:322.8g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.97g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.58g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.52g 3g~8.3g
脂肪酸 総量10.07g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和0.48g
18:1 オレイン酸3327.91mg
18:2 n-6 リノール酸451.21mg
18:3 n-3 α-リノレン酸53.2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.19mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.16mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.68mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.39mg
20:4 n-6 アラキドン酸12.11mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.61mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.9mg

レモンリゾット:322.8g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン100.2mg
ロイシン207.5mg
リシン(リジン)100.91mg
含硫アミノ酸117.11mg
芳香族アミノ酸233.51mg
トレオニン(スレオニン)89.42mg
トリプトファン36.51mg
バリン145.1mg
ヒスチジン68.79mg
アルギニン235mg
アラニン140.81mg
アスパラギン酸249.3mg
グルタミン酸515mg
グリシン119.79mg
プロリン121.11mg
セリン132.09mg
アミノ酸合計2582.01mg
アンモニア65.01mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

レモンリゾット:1人前 322.8gのカロリー「291kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング109分
  • ジョギング66分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ131分
  • 階段上り37分
  • 掃除機94分
  • お風呂掃除86分
  • 水中ウォーキング82分
  • 水泳41分
  • エアロビクス51分
  • 山を登る52分

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