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麻婆うどん (うどん麻婆/マーボーうどん/麻婆豆腐うどん)

料理主食

食品分析数値

麻婆うどんのカロリー123kcal 100g
680kcal 552.8g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナイアシン

g680kcal

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麻婆うどん

麻婆うどん

Mabo-udon

麻婆うどんの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

麻婆うどんに使われる材料のカロリーと重量

牛ひき肉 牛ひき肉 30 g 68 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 70 g 155 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 50 g 36 kcal
鶏がらスープ 鶏がらスープ 100 g 8 kcal
豆板醤 豆板醤 6 g 4 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
オイスターソース オイスターソース 6 g 7 kcal
日本酒 日本酒 7.5 g 9 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
ラー油 ラー油 2 g 19 kcal
片栗粉 片栗粉 4.5 g 15 kcal
水 20 g 0 kcal
にんにく にんにく 3 g 5 kcal
山椒 山椒 0.5 g 2 kcal
おろし生姜 おろし生姜 4 g 2 kcal
ごま油 ごま油 12 g 111 kcal
うどん うどん 230 g 242 kcal

麻婆うどん:1人前 552.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー680kcal536~751kcal
タンパク質30.46g (121.84kcal)15~34g
脂質32.62g (293.58kcal)13~20g
炭水化物58.54g (234.16kcal)75~105g

【PFCバランス】

麻婆うどんのカロリーは552.8g(1人前)で680kcalのカロリー。麻婆うどんは100g換算で123kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は65.04g。炭水化物が多く58.54g、脂質が32.62g、たんぱく質が30.46gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が高い。

麻婆うどん:552.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA18.13μg221μgRE
ビタミンD0.39μg1.8μg
ビタミンE1.11mg2.2mg
ビタミンK15.09μg17μg
ビタミンB10.55mg0.32mg
ビタミンB20.39mg0.36mg
ナイアシン7.3mg3.48mgNE
ビタミンB60.5mg0.35mg
ビタミンB121.38μg0.8μg
葉酸25.87μg80μg
パントテン酸2.38mg1.5mg
ビオチン3.59μg17μg
ビタミンC6.97mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1813.68mg~1000mg
カリウム551.64mg833mg
カルシウム93.2mg221mg
マグネシウム63.63mg91.8mg
リン316.15mg381mg
3.32mg3.49mg
亜鉛3.76mg3mg
0.28mg0.24mg
マンガン0.66mg1.17mg
ヨウ素2.82μg43.8μg
セレン7.52μg8.3μg
クロム3.81μg10μg
モリブデン28.69μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.49g5.7g~
食塩相当量4.53g~2.5g

麻婆うどん:552.8g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和8.4g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和12.44g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和8.79g3g~8.3g
脂肪酸 総量29.69g
n-3系 多価不飽和0.33g
n-6系 多価不飽和8.51g
18:1 オレイン酸11735.23mg
18:2 n-6 リノール酸8323.95mg
18:3 n-3 α-リノレン酸285.36mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.22mg
20:2 n-6 イコサジエン酸50.08mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18.02mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.94mg
20:4 n-6 アラキドン酸53.51mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.65mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9.84mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸18.46mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸13.6mg

麻婆うどん:552.8g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン983.49mg
ロイシン1718.99mg
リシン(リジン)1686.81mg
含硫アミノ酸800.62mg
芳香族アミノ酸1593.28mg
トレオニン(スレオニン)883.93mg
トリプトファン251.97mg
バリン1090.12mg
ヒスチジン709.63mg
アルギニン1552.93mg
アラニン1379.13mg
アスパラギン酸2083.78mg
グルタミン酸3454.23mg
グリシン1673.1mg
プロリン1227.77mg
セリン849.99mg
アミノ酸合計21445.99mg
アンモニア382.32mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

麻婆うどん:1人前 552.8gのカロリー「680kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング254分
  • ジョギング153分
  • 自転車96分
  • なわとび77分
  • ストレッチ305分
  • 階段上り85分
  • 掃除機218分
  • お風呂掃除201分
  • 水中ウォーキング191分
  • 水泳96分
  • エアロビクス118分
  • 山を登る121分

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