さつま揚げ (薩摩揚げ/さつまあげ)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

さつま揚げ:65g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	3.9μg
ビタミンD	0.59μg
ビタミンE	0.26mg
ビタミンK	1.3μg
ビタミンB1	0.01mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン	0.52mg
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	0.59μg
葉酸	1.95μg
パントテン酸	0.03mg
ビオチン	0.65μg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	520mg
カリウム	51.35mg
カルシウム	13mg
マグネシウム	10.4mg
リン	71.5mg
鉄	0.07mg
亜鉛	0.13mg
銅	0.02mg
マンガン	0.02mg
ヨウ素	11.7μg
セレン	9.75μg
クロム	1.95μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	11.7mg
食塩相当量	1.3g

さつま揚げ:65g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.24g
脂肪酸 一価不飽和	0.31g
脂肪酸 多価不飽和	0.8g
脂肪酸 総量	1.35g
n-3系 多価不飽和	0.16g
n-6系 多価不飽和	0.64g
18:1 オレイン酸	273mg
18:2 n-6 リノール酸	637mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	78mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸	0.65mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	0.65mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸	0.65mg
20:4 n-6 アラキドン酸	3.9mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	24.05mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸	0.65mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸	0.65mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	3.25mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸	0.65mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸	44.2mg

さつま揚げ:65g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	351mg
ロイシン	611mg
リシン(リジン)	715mg
含硫アミノ酸	71.5mg
芳香族アミノ酸	539.5mg
トレオニン(スレオニン)	364mg
トリプトファン	84.5mg
バリン	383.5mg
ヒスチジン	182mg
アルギニン	461.5mg
アラニン	448.5mg
アスパラギン酸	780mg
グルタミン酸	1495mg
グリシン	344.5mg
プロリン	234mg
セリン	357.5mg
アミノ酸合計	7150mg
アンモニア	117mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「さつま揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	さつまあげ(小サイズ平丸型)
重量	100g
カロリー	116kcal

概要	厚さ約1㎝のさつまあげ

概要	さつまあげ1個
重量	25g
カロリー	29kcal

概要	さつまあげ約1/2個(縦切り)
重量	13g
カロリー	15kcal

概要	さつまあげ約1/2個(横切り）
重量	13g
カロリー	15kcal

さつま揚げのカロリー・栄養FAQ

さつま揚げのカロリーは？

さつま揚げ1枚「65g」のカロリーは75kcalです。さつま揚げ100gあたりのカロリーは116kcalです。

さつま揚げの糖質の量は？

さつま揚げ1枚「65g」の糖質の量は8.19gです。さつま揚げ100gあたりの糖質の量は12.6gです。

さつま揚げのセレンの含有量はどのくらい？

さつま揚げ1枚「65g」にはセレンが9.75μg含まれています。さつま揚げ100gあたりのセレンは15μgです。

さつま揚げのビタミンB12の含有量はどのくらい？

さつま揚げ1枚「65g」にはビタミンB12が0.59μg含まれています。さつま揚げ100gあたりのビタミンB12は0.9μgです。

さつま揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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