回鍋肉 (ホイコーロー)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

回鍋肉:149.8g(深型小皿一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	18.29μg
ビタミンD	0.19μg
ビタミンE	1.2mg
ビタミンK	48.54μg
ビタミンB1	0.24mg
ビタミンB2	0.1mg
ナイアシン	2.32mg
ビタミンB6	0.24mg
ビタミンB12	0.21μg
葉酸	46.42μg
パントテン酸	0.48mg
ビオチン	3.64μg
ビタミンC	35.77mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	832.86mg
カリウム	293.34mg
カルシウム	30.95mg
マグネシウム	23.49mg
リン	90.63mg
鉄	0.81mg
亜鉛	0.96mg
銅	0.06mg
マンガン	0.19mg
ヨウ素	0.15μg
セレン	6.08μg
クロム	0.6μg
モリブデン	6.37μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	28.45mg
食物繊維 総量	1.92g
食塩相当量	2.1g

回鍋肉:149.8g(深型小皿一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	6.44g
脂肪酸 一価不飽和	8.18g
脂肪酸 多価不飽和	3.55g
脂肪酸 総量	18.17g
n-3系 多価不飽和	0.42g
n-6系 多価不飽和	3.13g
18:1 オレイン酸	5201.04mg
18:2 n-6 リノール酸	3000.46mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	408.79mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	52.04mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	11.49mg
20:4 n-6 アラキドン酸	30mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	0.24mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸	13.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	9.2mg

回鍋肉:149.8g(深型小皿一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	317.56mg
ロイシン	543.56mg
リシン(リジン)	565.24mg
含硫アミノ酸	236.82mg
芳香族アミノ酸	543.74mg
トレオニン(スレオニン)	338.16mg
トリプトファン	76.97mg
バリン	371.95mg
ヒスチジン	245.84mg
アルギニン	488.33mg
アラニン	465.07mg
アスパラギン酸	696.72mg
グルタミン酸	1247.97mg
グリシン	504.23mg
プロリン	397.64mg
セリン	351.52mg
アミノ酸合計	7541.46mg
アンモニア	144.38mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「回鍋肉」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	中皿１杯に使用した豚肉・キャベツ・ピーマン・にんにく・ねぎ・豆板醤・味噌・砂糖・ごま油・塩・日本酒・醤油・胡椒・サラダ油・片栗粉・水

概要	中皿１杯・1人前150gのホイコーロー
重量	150g
カロリー	240kcal

概要	100gのホイコーロー
重量	100g
カロリー	160kcal

回鍋肉のカロリー・栄養FAQ

回鍋肉のカロリーは？

回鍋肉深型小皿一杯「149.8g」のカロリーは240kcalです。回鍋肉100gあたりのカロリーは160kcalです。

回鍋肉の糖質の量は？

回鍋肉深型小皿一杯「149.8g」の糖質の量は7.07gです。回鍋肉100gあたりの糖質の量は4.72gです。

回鍋肉のビタミンKの含有量はどのくらい？

回鍋肉深型小皿一杯「149.8g」にはビタミンKが48.54μg含まれています。回鍋肉100gあたりのビタミンKは32.4μgです。

回鍋肉のビタミンCの含有量はどのくらい？

回鍋肉深型小皿一杯「149.8g」にはビタミンCが35.77mg含まれています。回鍋肉100gあたりのビタミンCは23.88mgです。

回鍋肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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