シュトレン:一切れ 43gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 145kcal | |
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| タンパク質 | 3.31g | |
| ||
| 脂質 | 6.07g | |
| ||
| 炭水化物 | 19.1g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
シュトレン (シュトーレン)
シュトレンのカロリー概要
| シュトレンのカロリー | 338kcal 100g |
|---|---|
| 145kcal 43g (一切れ) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
レシピにドライフルーツやナッツ類を使い、表面に粉砂糖を振りかけるシュトーレンのカロリーです。
シュトーレンは、脂質が多く、ビタミンE、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、銅、マンガン、モリブデン、セレン、鉄、リン、マグネシウムなどの栄養素を含みます。ショートケーキやチョコケーキ等と比べると、シュトーレンは日持ちがするドイツの伝統的なクリスマス菓子です。
「シュトーレン」は、ドイツのパン職人たちで構成される組合がクリスマスの贈り物として司教に進呈したことがきっかけで、クリスマスに食べるお菓子としてドイツ国内で定着していきました。
シュトーレンは、製造段階において小麦粉の量に対する水分比を抑え、焼成作業に時間をかけることで、含有される水分量を低減させ、カビの増殖を抑える日持ちするお菓子です。
シュトーレンはクリスマスに向けて少しずつ食べていくお菓子で、日が経つにつれ生地にドライフルーツの風味が染み込み、味わいが深くなります。味の変化を楽しむことができる点が特徴です。
シュトレンの写真
Stollen
シュトレンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 30 (%) |
シュトレンに使われる材料のカロリーと重量
 | 強力粉 | 15 g | 51 kcal |
 | ドライイースト | 0.3 g | 1 kcal |
 | 塩 | 0.3 g | 0 kcal |
 | グラニュー糖 | 2.5 g | 10 kcal |
 | ナツメグ | 0.1 g | 1 kcal |
 | シナモン | 0.1 g | 0 kcal |
 | 無塩バター | 3.3 g | 24 kcal |
 | 牛乳 | 6.3 g | 4 kcal |
 | レーズン | 1 g | 3 kcal |
 | 乾燥いちじく | 1 g | 3 kcal |
 | 乾燥あんず | 1 g | 3 kcal |
 | 乾燥プルーン | 1 g | 2 kcal |
 | ラム酒 | 2.7 g | 6 kcal |
 | アーモンド | 2.1 g | 13 kcal |
 | くるみ | 2.1 g | 15 kcal |
 | 粉糖 | 1.7 g | 7 kcal |
 | 卵 | 2.5 g | 4 kcal |
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シュトレンのカロリーは43g(一切れ)で145kcalのカロリー。シュトレンは100g換算で338kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.67g。炭水化物が多く19.1gでそのうち糖質が17.91g、脂質が6.07g、たんぱく質が3.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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シュトレン:43g(一切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 39.26μg | |
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| ビタミンD | 0.15μg | |
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| ビタミンE | 0.82mg | |
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| ビタミンK | 2.51μg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.36mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.05μg | |
| ||
| 葉酸 | 18.97μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.24mg | |
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| ビオチン | 1.96μg | |
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| ビタミンC | 0.06mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 125.26mg | |
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| カリウム | 96.27mg | |
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| カルシウム | 23.43mg | |
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| マグネシウム | 16.06mg | |
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| リン | 42.16mg | |
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| 鉄 | 0.44mg | |
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| 亜鉛 | 0.34mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
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| マンガン | 0.23mg | |
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| ヨウ素 | 1.97μg | |
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| セレン | 6.65μg | |
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| クロム | 0.26μg | |
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| モリブデン | 4.48μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 17.26mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.19g | |
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| 食塩相当量 | 0.32g | |
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シュトレン:43g(一切れ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.25g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.75g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.55g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.54g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.21g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.34g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 97.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1315.44mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 207.76mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.39mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.04mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 7.93mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.33mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.15mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.8mg | |
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シュトレン:43g(一切れ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 134.91mg | |
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| ロイシン | 245.77mg | |
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| リシン(リジン) | 114.97mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 128.48mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 279.23mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 113.81mg | |
| ||
| トリプトファン | 40.88mg | |
| ||
| バリン | 161.68mg | |
| ||
| ヒスチジン | 81.7mg | |
| ||
| アルギニン | 197.06mg | |
| ||
| アラニン | 123.23mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 279.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 973.13mg | |
| ||
| グリシン | 135.15mg | |
| ||
| プロリン | 321.21mg | |
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| セリン | 181.69mg | |
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| アミノ酸合計 | 3533.24mg | |
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| アンモニア | 110.13mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「シュトレン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | シュトレンを上から撮影 |
|---|
| 概要 | シュトレン1枚 |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 85kcal |
| 概要 | シュトレン4枚 |
|---|---|
| 重量 | 99g |
| カロリー | 335kcal |
| 概要 | お皿に盛りつけたシュトレン |
|---|
シュトレンのカロリー・栄養FAQ
- シュトレンのカロリーは？
- シュトレン一切れ「43g」のカロリーは145kcalです。シュトレン100gあたりのカロリーは338kcalです。
- シュトレンの糖質の量は？
- シュトレン一切れ「43g」の糖質の量は17.91gです。シュトレン100gあたりの糖質の量は41.64gです。
- シュトレンのセレンの含有量はどのくらい？
- シュトレン一切れ「43g」にはセレンが6.65μg含まれています。シュトレン100gあたりのセレンは15.47μgです。
- シュトレンのモリブデンの含有量はどのくらい？
- シュトレン一切れ「43g」にはモリブデンが4.48μg含まれています。シュトレン100gあたりのモリブデンは10.41μgです。
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シュトレンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
シュトレン:一切れ 43gのカロリー「145kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング55分
- ジョギング33分
- 自転車21分
- なわとび17分
- ストレッチ65分
- 階段上り19分
- 掃除機47分
- お風呂掃除43分
- 水中ウォーキング41分
- 水泳21分
- エアロビクス25分
- 山を登る26分
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