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ワンタン (雲呑/わんたん)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ワンタンのカロリー 193kcal 100g
238kcal 123.2g (4個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
ワンタンは、小麦粉で作った薄い皮に、豚のひき肉やみじん切りの野菜などを包んで茹で上げた中国料理。
餡の包み方には、二つ折りで三角形にした皮の両端を真ん中で重ね合わせたり、中心に置いた餡を周囲の皮で丸く囲んだりなど、ギョウザと同じく色々なバリエーションがある。 鶏ガラベースの中華スープに入れて食すのが、ワンタンの一般的な食べ方。
スープとワンセットのワンタンレシピが多く、生姜や胡麻油で仕上げる風味豊かなスープやカレー粉を加えるスパイシーなスープカレー風のワンタンスープの作り方も人気。代表的なレシピには、中華麺を加えたワンタンメンがある。
ワンタンを一度に数多く作って余った場合は、ワンタンを重ねて皮がくっつくのを防ぐために、表面に片栗粉をつけてからラップに包んで冷凍保存すると良い。
ワンタンは水餃子と同じように、ラーメンや味噌汁や鍋の具材にも適している。

g238kcal

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ワンタン

ワンタン

Won-ton

ワンタンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分59 (%)

ワンタンに使われる材料のカロリーと重量

強力粉 強力粉 15 g 55 kcal
薄力粉 薄力粉 15 g 56 kcal
塩 0.7 g 0 kcal
水 15 g 0 kcal
片栗粉 片栗粉 5 g 17 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 25 g 56 kcal
ねぎ ねぎ 20 g 6 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
薄口醤油 薄口醤油 2 g 2 kcal
砂糖 砂糖 0.3 g 2 kcal
日本酒 日本酒 2 g 3 kcal
ごま油 ごま油 3 g 28 kcal
シバエビ シバエビ 20 g 17 kcal

ワンタン:4個 123.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー238kcal536~751kcal
タンパク質 11.61g (46.44kcal) 15~34g
脂質 7.43g (66.87kcal) 13~20g
炭水化物 28.37g (113.48kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ワンタンのカロリーは123.2g(4個)で238kcalのカロリー。ワンタンは100g換算で193kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.45g。炭水化物が多く28.37g、たんぱく質が11.61g、脂質が7.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。糖質の量は27.14g。

ワンタン:123.2g(4個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4μg221μgRE
ビタミンD0.14μg1.8μg
ビタミンE0.57mg2.2mg
ビタミンK3.55μg17μg
ビタミンB10.21mg0.32mg
ビタミンB20.1mg0.36mg
ナイアシン2.19mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
ビタミンB120.32μg0.8μg
葉酸27.33μg80μg
パントテン酸0.65mg1.5mg
ビオチン0.8μg17μg
ビタミンC3.1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 464.32mg ~1000mg
カリウム 205.77mg 833mg
カルシウム 27.23mg 221mg
マグネシウム 19.88mg 91.8mg
リン 128.52mg 381mg
0.84mg 3.49mg
亜鉛 1.07mg 3mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.18mg 1.17mg
ヨウ素 0.06μg 43.8μg
セレン 6.62μg 8.3μg
クロム 0.54μg 10μg
モリブデン 6.95μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.23g 5.7g~
食塩相当量1.16g ~2.5g

ワンタン:123.2g(4個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.01g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.81g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.96g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.78g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和1.88g
18:1 オレイン酸2659.6mg
18:2 n-6 リノール酸1833.91mg
18:3 n-3 α-リノレン酸44.84mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸17.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.75mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸15.3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.39mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.15mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.76mg

ワンタン:123.2g(4個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン473.4mg
ロイシン854.5mg
リシン(リジン)722.49mg
含硫アミノ酸464.7mg
芳香族アミノ酸839.3mg
トレオニン(スレオニン)401.4mg
トリプトファン127.18mg
バリン521.6mg
ヒスチジン294.3mg
アルギニン755.11mg
アラニン600.3mg
アスパラギン酸926.3mg
グルタミン酸2350.4mg
グリシン732.7mg
プロリン771.9mg
セリン438.51mg
アミノ酸合計11100mg
アンモニア303.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ワンタン:4個 123.2gのカロリー「238kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング89分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ107分
  • 階段上り30分
  • 掃除機77分
  • お風呂掃除71分
  • 水中ウォーキング67分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る43分

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g238kcal

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