太平燕の栄養(1杯 565.8g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 379kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 15.33g | |
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| 脂質 | 22.97g | |
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| 炭水化物 | 31.01g | |
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【PFCバランス】
| 太平燕のカロリー | 67kcal 100g |
|---|---|
| 379kcal 565.8g (1杯) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
データの数値は、緑豆はるさめを使用するレシピの太平燕のカロリーですが、若干カロリーが低いさつまいもなどの澱粉を原料にした「春雨」で作っても問題ありません。
熊本県のご当地グルメである太平燕(タイピーエン)は、もともとは中国福建省福州市の郷土料理です。アヒルの卵や扁肉燕を具材に使うのが本来のレシピですが、どちらも日本では手に入りにくいため、日本では鶏卵やウズラの卵、緑豆春雨などに置き換えて作られています。作り方は、数種類の野菜や魚介類、豚肉などの具材を炒め、調味料を加えた鶏ガラスープに入れ、春雨や油で揚げる(あるいは焼く)ゆで卵を加えれば完成です。太平燕は、小麦粉で作った麺よりもカロリーが低く、緑豆春雨やたっぷりの野菜を摂取できるため、栄養バランスを意識した食事にも適しています。また、春雨に含まれる炭水化物や、野菜から摂れるビタミン・ミネラルも豊富です。
Taipien
| カロリー | ![]() |
| おすすめ度 | ![]() |
| 腹持ち | ![]() |
| 栄養 | ![]() |
| 水分 | 87 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 379kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 15.33g | |
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| 脂質 | 22.97g | |
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| 炭水化物 | 31.01g | |
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太平燕のカロリーは565.8g(1杯)で379kcal、100g換算では67kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は119.4gです。太平燕565.8g(1杯)の栄養は、炭水化物が多く31.01gでそのうち糖質が27.73g、脂質が22.97g、たんぱく質が15.33gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多いです。
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太平燕:565.8g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 114.01μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 1.64μg | |
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| ビタミンE | 2.32mg | |
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| ビタミンK | 68.07μg | |
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| ビタミンB1 | 0.23mg | |
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| ビタミンB2 | 0.28mg | |
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| ナイアシン | 5.26mg | |
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| ビタミンB6 | 0.23mg | |
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| ビタミンB12 | 1.08μg | |
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| 葉酸 | 77.91μg | |
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| パントテン酸 | 1.58mg | |
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| ビオチン | 11.15μg | |
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| ビタミンC | 15.9mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 475.84mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 523.2mg | |
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| カルシウム | 73.95mg | |
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| マグネシウム | 30.72mg | |
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| リン | 211.61mg | |
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| 鉄 | 1.47mg | |
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| 亜鉛 | 1.53mg | |
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| 銅 | 0.17mg | |
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| マンガン | 0.23mg | |
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| ヨウ素 | 11.15μg | |
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| セレン | 20.14μg | |
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| クロム | 2.26μg | |
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| モリブデン | 8.43μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 161.88mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 3.28g | |
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| 食塩相当量 | 1.19g | |
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太平燕:565.8g(1杯)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 6.39g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.56g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.09g | |
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| 脂肪酸 総量 | 21.1g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.74g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 4.36g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 5234.84mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 4232.3mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 664.93mg | |
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| 18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 1.98mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 44.64mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 15.79mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 70.1mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.83mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.06mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 13.3mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 12.05mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 29.42mg | |
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太平燕:565.8g(1杯)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 614.12mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 1073.04mg | |
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| リシン(リジン) | 1093.97mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 564.89mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1125.55mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 627.59mg | |
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| トリプトファン | 157.46mg | |
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| バリン | 715.62mg | |
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| ヒスチジン | 391.82mg | |
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| アルギニン | 1059.52mg | |
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| アラニン | 891.25mg | |
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| アスパラギン酸 | 1393mg | |
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| グルタミン酸 | 2215.28mg | |
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| グリシン | 1026.7mg | |
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| プロリン | 749.69mg | |
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| セリン | 733.16mg | |
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| アミノ酸合計 | 14715.1mg | |
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| アンモニア | 275.49mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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太平燕:1杯 565.8gのカロリー「379kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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