きのこリゾットの栄養（1人前 416.8g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 367kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 18.21g | |
| ||
| 脂質 | 17.05g | |
| ||
| 炭水化物 | 38.72g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きのこリゾット (しめじとエリンギとマッシュルームのリゾット)
きのこリゾットのカロリー概要
| きのこリゾットのカロリー | 88kcal 100g |
|---|---|
| 367kcal 416.8g (1人前) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
しめじやエリンギなどのきのこと米をオリーブオイルで炒めた後、洋風だしでじっくり炊き上げるレシピのきのこリゾットです。 米はアルデンテではなく、芯までしっかり時間をかけて炊き上げることで、リゾットのボリュームや食べ応えが増します。ご飯を使った簡単レシピも人気です。 きのこリゾット以外にも、米ときのこを煮る料理として、塩のみで味を調える「きのこ粥」や、和風だしをベースにした「きのこ雑炊」があります。
使用するしいたけを干ししいたけにすると、ビタミンDが生しいたけよりも豊富に含まれます。干ししいたけを戻す際にできる戻し汁も捨てずに活用すると、旨味と香りが加わり、リゾット全体の風味がより豊かになります。また、他のきのこ類や玉ねぎ、にんにくを加えると、食感や栄養価をさらに高めることができます。仕上げにオリーブオイルやパルメザンチーズをかけることで、コクと香りをプラスできる点もおすすめです。
きのこリゾットの写真
Mushrooms Risotto
きのこリゾットの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 81 (%) |
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きのこリゾットのカロリーは416.8g(1人前)で367kcal、100g換算では88kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は90.91gです。きのこリゾット416.8g(1人前)の栄養は、炭水化物が多く38.72gでそのうち糖質が35.39g、たんぱく質が18.21g、脂質が17.05gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多いです。
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きのこリゾット:416.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 90.65μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 1.67μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.83mg | |
| ||
| ビタミンK | 3.92μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.25mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.46mg | |
| ||
| ナイアシン | 8.13mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.33mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.63μg | |
| ||
| 葉酸 | 64.15μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.88mg | |
| ||
| ビオチン | 13.17μg | |
| ||
| ビタミンC | 13.05mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1299.5mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 645.5mg | |
| ||
| カルシウム | 246.04mg | |
| ||
| マグネシウム | 43.68mg | |
| ||
| リン | 491.16mg | |
| ||
| 鉄 | 1.13mg | |
| ||
| 亜鉛 | 2.67mg | |
| ||
| 銅 | 0.29mg | |
| ||
| マンガン | 0.5mg | |
| ||
| ヨウ素 | 11.05μg | |
| ||
| セレン | 11.88μg | |
| ||
| クロム | 1.29μg | |
| ||
| モリブデン | 33.8μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 37.26mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 3.33g | |
| ||
| 食塩相当量 | 3.38g | |
| ||
きのこリゾット:416.8g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.5g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.79g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.04g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 15.3g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.92g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1083.3mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 893.12mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 109.03mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 10.67mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.38mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.29mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 8.84mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.46mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.54mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.54mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.29mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.21mg | |
| ||
きのこリゾット:416.8g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 787.79mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1397.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1157.58mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 529.04mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1521.95mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 661.46mg | |
| ||
| トリプトファン | 204.07mg | |
| ||
| バリン | 948.64mg | |
| ||
| ヒスチジン | 596.02mg | |
| ||
| アルギニン | 865.11mg | |
| ||
| アラニン | 806.13mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1305.21mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3444.31mg | |
| ||
| グリシン | 718.52mg | |
| ||
| プロリン | 1376.65mg | |
| ||
| セリン | 861.48mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 17240.02mg | |
| ||
| アンモニア | 339.61mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
きのこリゾットのカロリー・栄養FAQ
- きのこリゾットのカロリーは？
- きのこリゾット1人前「416.8g」のカロリーは367kcalです。きのこリゾット100gあたりのカロリーは88kcalです。
- きのこリゾットの糖質の量は？
- きのこリゾット1人前「416.8g」の糖質の量は35.39gです。きのこリゾット100gあたりの糖質の量は8.49gです。
- きのこリゾットのモリブデンの含有量はどのくらい？
- きのこリゾット1人前「416.8g」にはモリブデンが33.8μg含まれています。きのこリゾット100gあたりのモリブデンは8.11μgです。
- きのこリゾットのナイアシンの含有量はどのくらい？
- きのこリゾット1人前「416.8g」にはナイアシンが8.13mg含まれています。きのこリゾット100gあたりのナイアシンは1.95mgです。
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きのこリゾットのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
きのこリゾット:1人前 416.8gのカロリー「367kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング138分
- ジョギング83分
- 自転車52分
- なわとび42分
- ストレッチ165分
- 階段上り46分
- 掃除機118分
- お風呂掃除109分
- 水中ウォーキング103分
- 水泳52分
- エアロビクス64分
- 山を登る66分
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