麻婆チャーハン:1人前 584gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 900kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 32.94g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 41.7g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 104.59g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
麻婆チャーハン (麻婆炒飯/マーボーチャーハン・麻婆豆腐チャーハン)
麻婆チャーハンのカロリー概要
| 麻婆チャーハンのカロリー | 154kcal 100g |
|---|---|
| 900kcal 584g (1人前) | |
| おすすめ度 | 0 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
もともと高カロリーの炒飯に、豆板醤で味をつけるピリ辛あんかけソースを豆腐や脂質の多い挽肉に絡めて炒め煮るマーボー豆腐を組み合わせるレシピの麻婆チャーハンは、カロリーが高い食べ物。
マーボー豆腐とマーボー炒飯は、それぞれ単品でもハイカロリーなので、麻婆チャーハンをカロリーオフしたい場合は、どちらかの量を減らすとよい。便利な調理器具を使い、食用油少な目かノンオイル調理で麻婆豆腐チャーハンをカロリーダウンする方法もある。 白米を炊いたご飯と組み合わせる麻婆どんぶりごはんよりカロリーは高くなるが、豆腐と市販のマーボー豆腐の素があれば、チャーハンにかける麻婆あんは簡単に完成し、電子レンジで温めた冷凍炒飯にかければ手軽に美味しいマーボー炒飯を作ることが可能。
麻婆チャーハンの写真
Mapo-doufu and fried rice
麻婆チャーハンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 67 (%) |
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麻婆チャーハンのカロリーは584g(1人前)で900kcalのカロリー。麻婆チャーハンは100g換算で154kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.95g。炭水化物が多く104.59gでそのうち糖質が97.99g、脂質が41.7g、たんぱく質が32.94gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 200.84μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 2.39μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 4.32mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 52.56μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.29mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.41mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 3.45mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.41mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.4μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 96.36μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.93mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 23.54μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 10.63mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2548.93mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 617.23mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 169.36mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 114.29mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 423.75mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 4.26mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 4.96mg | 3mg |
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| 銅 | 0.58mg | 0.24mg |
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| マンガン | 1.69mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 28.03μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 27.51μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 5.49μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 131.93μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 6.6g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 6.48g | ～2.5g |
| ||
麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.12g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 16.41g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 13.2g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 37.67g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.81g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 11.39g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 5606.58mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 11201.53mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1699.97mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.23mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 15.59mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.75mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 4.03mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 112.71mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 17.17mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 12.09mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 14.19mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 27.92mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 77.03mg | |
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麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1501.52mg | |
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| ロイシン | 2630.69mg | |
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| リシン(リジン) | 2179.84mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1350.5mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2921.34mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1443.82mg | |
| ||
| トリプトファン | 426.5mg | |
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| バリン | 1764.5mg | |
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| ヒスチジン | 898.31mg | |
| ||
| アルギニン | 2480.42mg | |
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| アラニン | 1759.07mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3398mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5535.74mg | |
| ||
| グリシン | 1576.51mg | |
| ||
| プロリン | 1567.4mg | |
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| セリン | 1926.73mg | |
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| アミノ酸合計 | 33566.68mg | |
| ||
| アンモニア | 656.94mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
麻婆チャーハンのカロリー・栄養FAQ
- 麻婆チャーハン(1人前)のカロリーは？
- 麻婆チャーハン(1人前「584g」)のカロリーは900kcalです。
- 麻婆チャーハン100gあたりのカロリーは？
- 麻婆チャーハン「100g」のカロリーは154kcalです。
- 麻婆チャーハン(1人前あたり)の糖質量は？
- 麻婆チャーハン(1人前「584g」)の糖質の量は97.99gです。
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麻婆チャーハンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
麻婆チャーハン:1人前 584gのカロリー「900kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング337分
- ジョギング202分
- 自転車127分
- なわとび101分
- ストレッチ404分
- 階段上り113分
- 掃除機289分
- お風呂掃除266分
- 水中ウォーキング253分
- 水泳127分
- エアロビクス156分
- 山を登る161分
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