麻婆チャーハン:1人前 584gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 940kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 32.82g | 15~34g |
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脂質 | 40.12g | 13~20g |
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炭水化物 | 104.65g | 75~105g |
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【PFCバランス】

麻婆チャーハンのカロリー | 161kcal 100g 940kcal 584g (1人前) |
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おすすめ度 | 0 |
腹持ち | 4.5 |
栄養価 | 5 |
特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
Mapo-doufu and fried rice
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 68 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 940kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 32.82g | 15~34g |
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脂質 | 40.12g | 13~20g |
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炭水化物 | 104.65g | 75~105g |
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麻婆チャーハンのカロリーは584g(1人前)で940kcalのカロリー。麻婆チャーハンは100g換算で161kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.69g。炭水化物が多く104.65gでそのうち糖質が101.91g、脂質が40.12g、たんぱく質が32.82gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 165.62μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 1.23μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 4.09mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 58.28μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.23mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.47mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 3.33mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.41mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 1.28μg | 0.8μg |
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葉酸 | 88.94μg | 80μg |
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パントテン酸 | 2.16mg | 1.5mg |
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ビオチン | 23.01μg | 17μg |
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ビタミンC | 8.23mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 2538.53mg | ~1000mg |
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カリウム | 654.26mg | 833mg |
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カルシウム | 199.49mg | 221mg |
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マグネシウム | 88.48mg | 91.8mg |
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リン | 474.91mg | 381mg |
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鉄 | 3.74mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 4.85mg | 3mg |
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銅 | 0.58mg | 0.24mg |
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マンガン | 1.52mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 15.24μg | 43.8μg |
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セレン | 28.44μg | 8.3μg |
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クロム | 2.74μg | 10μg |
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モリブデン | 129.12μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 2.74g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 6.42g | ~2.5g |
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麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 7.71g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 15.13g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 12.96g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 35.8g | |
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n-3系 多価不飽和 | 1.75g | |
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n-6系 多価不飽和 | 11.15g | |
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18:1 オレイン酸 | 14443.14mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 10945.8mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 1665.63mg | |
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18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.23mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 18.34mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16.76mg | |
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20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.17mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 113.47mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 8.94mg | |
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21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
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22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7.59mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 10.51mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.23mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 78.66mg | |
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麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 1419.24mg | |
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ロイシン | 2479.37mg | |
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リシン(リジン) | 2064.91mg | |
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含硫アミノ酸 | 1297.01mg | |
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芳香族アミノ酸 | 2736.62mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 1277.73mg | |
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トリプトファン | 408.92mg | |
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バリン | 1653.77mg | |
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ヒスチジン | 839.62mg | |
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アルギニン | 2354.92mg | |
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アラニン | 1710.94mg | |
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アスパラギン酸 | 3257.73mg | |
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グルタミン酸 | 5190.48mg | |
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グリシン | 1603.96mg | |
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プロリン | 1511.98mg | |
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セリン | 1668.08mg | |
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アミノ酸合計 | 31131.93mg | |
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アンモニア | 619.33mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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麻婆チャーハン:1人前 584gのカロリー「940kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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