麻婆チャーハン:1人前 584gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 940kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 32.82g | 15～34g |
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| 脂質 | 40.12g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 104.65g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
麻婆チャーハン (麻婆炒飯/マーボーチャーハン・麻婆豆腐チャーハン)
主食 麻婆チャーハンのカロリー概要
| 麻婆チャーハンのカロリー | 161kcal 100g 940kcal 584g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 0 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養価 | 5 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
麻婆チャーハンのカロリーは、一皿あたり940kcal。 【マーボー炒飯の栄養】 ・糖質 101.91グラム ・食物繊維 2.74グラム ・たんぱく質 32.82グラム もともと高カロリーの炒飯に、豆板醤で味をつけるピリ辛あんかけソースを豆腐や脂質の多い挽肉に絡めて炒め煮るマーボー豆腐を組み合わせるレシピの麻婆チャーハンは、カロリーが高い食べ物。 マーボー豆腐とマーボー炒飯は、それぞれ単品でもハイカロリーなので、麻婆チャーハンをカロリーオフしたい場合は、どちらかの量を減らすとよい。便利な調理器具を使い、食用油少な目かノンオイル調理で麻婆豆腐チャーハンをカロリーダウンする方法もある。 白米を炊いたご飯と組み合わせる麻婆どんぶりごはんよりカロリーは高くなるが、豆腐と市販のマーボー豆腐の素があれば、チャーハンにかける麻婆あんは簡単に完成し、電子レンジで温めた冷凍炒飯にかければ手軽に美味しいマーボー炒飯を作ることが可能。
麻婆チャーハンの写真
Mapo-doufu and fried rice
麻婆チャーハンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 68 (%) |
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麻婆チャーハンのカロリーは584g(1人前)で940kcalのカロリー。麻婆チャーハンは100g換算で161kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.69g。炭水化物が多く104.65gでそのうち糖質が101.91g、脂質が40.12g、たんぱく質が32.82gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 165.62μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.23μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 4.09mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 58.28μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.23mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.47mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 3.33mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.41mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.28μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 88.94μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.16mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 23.01μg | 17μg |
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| ビタミンC | 8.23mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2538.53mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 654.26mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 199.49mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 88.48mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 474.91mg | 381mg |
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| 鉄 | 3.74mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 4.85mg | 3mg |
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| 銅 | 0.58mg | 0.24mg |
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| マンガン | 1.52mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 15.24μg | 43.8μg |
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| セレン | 28.44μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 2.74μg | 10μg |
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| モリブデン | 129.12μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.74g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 6.42g | ～2.5g |
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麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.71g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 15.13g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 12.96g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 35.8g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.75g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 11.15g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 14443.14mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 10945.8mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1665.63mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.23mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 18.34mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16.76mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.17mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 113.47mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 8.94mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7.59mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 10.51mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.23mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 78.66mg | |
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麻婆チャーハン:584g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1419.24mg | |
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| ロイシン | 2479.37mg | |
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| リシン(リジン) | 2064.91mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1297.01mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2736.62mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1277.73mg | |
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| トリプトファン | 408.92mg | |
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| バリン | 1653.77mg | |
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| ヒスチジン | 839.62mg | |
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| アルギニン | 2354.92mg | |
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| アラニン | 1710.94mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3257.73mg | |
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| グルタミン酸 | 5190.48mg | |
| ||
| グリシン | 1603.96mg | |
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| プロリン | 1511.98mg | |
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| セリン | 1668.08mg | |
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| アミノ酸合計 | 31131.93mg | |
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| アンモニア | 619.33mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
麻婆チャーハンのカロリー・栄養FAQ
- 麻婆チャーハン(1人前)のカロリーは？
- 麻婆チャーハン(1人前「584g」)のカロリーは940kcalです。
- 麻婆チャーハン100gあたりのカロリーは？
- 麻婆チャーハン「100g」のカロリーは161kcalです。
- 麻婆チャーハン(1人前あたり)の糖質量は？
- 麻婆チャーハン(1人前「584g」)の糖質の量は101.91gです。
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麻婆チャーハンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
麻婆チャーハン:1人前 584gのカロリー「940kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング352分
- ジョギング211分
- 自転車132分
- なわとび106分
- ストレッチ422分
- 階段上り118分
- 掃除機301分
- お風呂掃除278分
- 水中ウォーキング264分
- 水泳132分
- エアロビクス163分
- 山を登る168分
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