麻婆そうめん:1人前 593.8gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 742kcal | |
タンパク質 | 32.72g | |
脂質 | 36.58g | |
炭水化物 | 78.38g | |
麻婆そうめんのカロリー | 125kcal 100g |
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742kcal 593.8g (1人前) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 4.5 |
栄養 | 5 |
豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
高カロリーの麻婆そうめんは、マーボー豆腐と茹でた素麺を絡めるだけで完成する簡単料理。
カロリーオフしたい場合は、挽肉の量を減らし、もやしやネギなど歯応えのある低カロリー野菜を多めに使用するレシピで作るマーボー豆腐を素麺にトッピングすると良い。
めんつゆと合わせた煮麺(にゅうめん)に、少量のマーボー豆腐を追加するレシピも人気。
麺と麻婆豆腐を組み合わせる類似レシピには、麻婆うどん)やマーボー蕎麦がある。
Mabo somen
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 74 (%) |
牛ひき肉 | 30 g | 75 kcal | |
豚挽き肉 | 70 g | 146 kcal | |
木綿豆腐 | 50 g | 37 kcal | |
鶏がらスープ | 100 g | 7 kcal | |
豆板醤 | 6 g | 3 kcal | |
醤油 | 6 g | 5 kcal | |
オイスターソース | 6 g | 6 kcal | |
日本酒 | 7.5 g | 8 kcal | |
塩 | 2 g | 0 kcal | |
こしょう | 0.3 g | 1 kcal | |
ラー油 | 2 g | 18 kcal | |
片栗粉 | 4.5 g | 15 kcal | |
水 | 20 g | 0 kcal | |
にんにく | 3 g | 4 kcal | |
山椒 | 0.5 g | 2 kcal | |
おろし生姜 | 4 g | 2 kcal | |
ごま油 | 12 g | 107 kcal | |
そうめん | 270 g | 308 kcal |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 742kcal | |
タンパク質 | 32.72g | |
脂質 | 36.58g | |
炭水化物 | 78.38g | |
麻婆そうめんのカロリーは593.8g(1人前)で742kcalのカロリー。麻婆そうめんは100g換算で125kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は64g。炭水化物が多く78.38gでそのうち糖質が74.94g、脂質が36.58g、たんぱく質が32.72gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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麻婆そうめん:593.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 19.71μg | |
ビタミンD | 0.3μg | |
ビタミンE | 1.19mg | |
ビタミンK | 12.71μg | |
ビタミンB1 | 0.59mg | |
ビタミンB2 | 0.3mg | |
ナイアシン | 7.13mg | |
ビタミンB6 | 0.48mg | |
ビタミンB12 | 1.13μg | |
葉酸 | 22.09μg | |
パントテン酸 | 2.14mg | |
ビオチン | 7.48μg | |
ビタミンC | 6.35mg | |
ナトリウム | 2168.91mg | |
カリウム | 495.82mg | |
カルシウム | 81.89mg | |
マグネシウム | 75.29mg | |
リン | 266.85mg | |
鉄 | 3.27mg | |
亜鉛 | 4.57mg | |
銅 | 0.3mg | |
マンガン | 0.77mg | |
ヨウ素 | 4.33μg | |
セレン | 36.7μg | |
クロム | 7.48μg | |
モリブデン | 35.75μg | |
コレステロール | 72.32mg | |
食物繊維 総量 | 3.44g | |
食塩相当量 | 5.46g | |
麻婆そうめん:593.8g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 9.44g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 14.61g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 9.14g | |
脂肪酸 総量 | 33.19g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.42g | |
n-6系 多価不飽和 | 8.73g | |
18:1 オレイン酸 | 7409.97mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 8656.36mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 317.03mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 1.01mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.24mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 50.47mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.65mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 3.68mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 45.31mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 10.87mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 15.91mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 17.58mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 32.42mg | |
麻婆そうめん:593.8g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1364.79mg | |
ロイシン | 2485.94mg | |
リシン(リジン) | 1989.65mg | |
含硫アミノ酸 | 1126.79mg | |
芳香族アミノ酸 | 2560.35mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1342.64mg | |
トリプトファン | 370.29mg | |
バリン | 1526.9mg | |
ヒスチジン | 1034.52mg | |
アルギニン | 2015.3mg | |
アラニン | 1734.25mg | |
アスパラギン酸 | 2633.27mg | |
グルタミン酸 | 7350.23mg | |
グリシン | 1908.65mg | |
プロリン | 2437.73mg | |
セリン | 1631.76mg | |
アミノ酸合計 | 34530.24mg | |
アンモニア | 795.22mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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麻婆そうめん:1人前 593.8gのカロリー「742kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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