カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ジンギスカン (成吉思汗)

ジンギスカンのカロリー概要

ジンギスカンのカロリー 127kcal 100g
464kcal 365g (一人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

成羊肉のマトン・子羊のラム肉といった羊肉をジンギスカン鍋、またはホットプレート等で焼いてタレを付けて食べるジンギスカン。

マトン肉はラム肉よりも臭みが強いため、肉が柔らかく臭みが弱いラム肉が好まれやすい。
ジンギスカン肉の状態には味付け肉・生肉・冷凍肉がある。ご飯と相性がよいジンギスカンの食べ方は、味付け肉をそのまま焼いて食べる方法と焼けた肉に特製タレをつけるレシピに分かれる。
生肉に生姜・にんにく・りんご・香辛料などを混ぜ合わせたタレで味付けすれば、羊肉特有の臭みが和らぐ。
マトン肉とラムでは、カロリーが低いのはラムしゃぶにも適しているラム肉

北海道を代表する郷土料理である「ジンギスカン」に、地元民は行者にんにくを他の野菜と共に加えて調理したりして味の変化を楽しんでいる。

g464kcal

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ジンギスカンの写真

ジンギスカン

Jingisukan

ジンギスカンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分77 (%)

ジンギスカンに使われる材料のカロリーと重量

ラム肉 ラム肉 100 g 287 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 70 g 24 kcal
もやし もやし 40 g 6 kcal
キャベツ キャベツ 55 g 13 kcal
ピーマン ピーマン 20 g 4 kcal
かぼちゃ かぼちゃ 40 g 32 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 54 kcal
醤油 醤油 10 g 8 kcal
日本酒 日本酒 7 g 8 kcal
みりん みりん 4 g 10 kcal
砂糖 砂糖 2 g 8 kcal
おろし生姜 おろし生姜 4 g 2 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1 g 2 kcal
りんご りんご 5 g 3 kcal
ごま油 ごま油 1 g 9 kcal

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ジンギスカン:一人分 365gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー464kcal536~751kcal
タンパク質 19.53g 15~34g
脂質 33.25g 13~20g
炭水化物 25.51g 75~105g

【PFCバランス】

ジンギスカンのカロリーは365g(一人分)で464kcalのカロリー。ジンギスカンは100g換算で127kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.99g。脂質が多く33.25g、炭水化物が25.51gでそのうち糖質が21.02g、たんぱく質が19.53gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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ジンギスカン:365g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA121.8μg221μgRE
ビタミンE3.21mg2.2mg
ビタミンK95.3μg17μg
ビタミンB10.22mg0.32mg
ビタミンB20.26mg0.36mg
ナイアシン5.37mg3.48mgNE
ビタミンB60.55mg0.35mg
ビタミンB121.42μg0.8μg
葉酸87.6μg80μg
パントテン酸1.31mg1.5mg
ビオチン6.24μg17μg
ビタミンC67.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 689.41mg ~1000mg
カリウム 756.75mg 833mg
カルシウム 63.84mg 221mg
マグネシウム 54.09mg 91.8mg
リン 229.33mg 381mg
2.08mg 3.49mg
亜鉛 3.14mg 3mg
0.22mg 0.24mg
マンガン 0.51mg 1.17mg
ヨウ素 2.7μg 43.8μg
セレン 9.89μg 8.3μg
クロム 1.61μg 10μg
モリブデン 26.97μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.49g 5.7g~
食塩相当量1.75g ~2.5g

ジンギスカン:365g(一人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和12.59g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和12.41g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.83g 3g~8.3g
脂肪酸 総量28.84g
n-3系 多価不飽和0.77g
n-6系 多価不飽和3.07g
18:1 オレイン酸1.1mg
18:2 n-6 リノール酸3020.38mg
18:3 n-3 α-リノレン酸684.81mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9.02mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10mg
20:4 n-6 アラキドン酸24.02mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸17.19mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸38.98mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸12.99mg

ジンギスカン:365g(一人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン803.55mg
ロイシン1383.24mg
リシン(リジン)1483mg
含硫アミノ酸657.04mg
芳香族アミノ酸1421.46mg
トレオニン(スレオニン)878.63mg
トリプトファン213.78mg
バリン944.73mg
ヒスチジン664.45mg
アルギニン1365.61mg
アラニン1140.81mg
アスパラギン酸1969.91mg
グルタミン酸3078.15mg
グリシン1106.13mg
プロリン871.77mg
セリン842.93mg
アミノ酸合計19120.89mg
アンモニア365mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ジンギスカンのカロリー・栄養FAQ

ジンギスカン(一人分)のカロリーは?
ジンギスカン(一人分「365g」)のカロリーは464kcalです。
ジンギスカン100gあたりのカロリーは?
ジンギスカン「100g」のカロリーは127kcalです。
ジンギスカン(一人分あたり)の糖質量は?
ジンギスカン(一人分「365g」)の糖質の量は21.02gです。

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g464kcal

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ジンギスカンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ジンギスカン:一人分 365gのカロリー「464kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング174分
  • ジョギング104分
  • 自転車65分
  • なわとび52分
  • ストレッチ208分
  • 階段上り58分
  • 掃除機149分
  • お風呂掃除137分
  • 水中ウォーキング130分
  • 水泳65分
  • エアロビクス80分
  • 山を登る83分

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